这3种鱼孩子要多吃（这鱼再贵也要常给孩子吃）

孩子们的假期已经余额不足了，马上就要去学校开始新的学习旅程，在家的这几天，趁着秋补，好好给他补足营养，有一个棒棒的身体去好好学习。

我家孩子对于可以说是情有独钟，基本上家里隔三差五都得做鱼来吃，清蒸的红烧的都是变着花样来，百吃不厌，不过他就是烦一点，不喜欢刺多的鱼，吃的麻烦，我也不放心。

昂刺鱼又叫黄骨鱼，是我们当地常吃的鱼，肉质鲜嫩，刺很少，经常烧给他来吃，黄骨鱼中只含有少量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸可以促进智力发育，补血健脑，加快大脑发育，比喝牛奶都要好。

今天中午是做的红烧黄骨鱼，滋味鲜美，儿子一口气吃了好几条，下面具体的步骤分享给大家，喜欢的朋友一定要试试。

配料:

黄骨鱼2条、油盐少许、葱姜蒜少许、红油豆瓣酱少许、料酒少许、生抽老抽少许、糖少许、朝天椒一个

烹饪步骤:

1.鱼洗净沥干

2.准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱

3.油热爆香姜，朝天椒

4.放鱼煎一会

5.加料酒，生抽，老抽，红油豆瓣酱

6.加清水腌过鱼

7.大火煮开，小火炖，不要翻动鱼，用锅铲浇汁

8.汤汁浓稠时加蒜

9.加盐，葱，白糖

10.煮一会入味

11.快好了加一点醋

12.装盘，撒点葱花

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