炒米粉怎么炒不成坨（米粉的营养价值）

焯水好之后米粉，最忌讳的就是“直接下锅炒”焯水后的米粉，一定要放入凉水里面，过一遍，防止起坨想要炒出的米粉，保证顺滑清爽的状态，首先就要沥干米粉的水分另外，往沥干水分的米粉里加入适量的使用油，搅拌均匀之后，要可以防止米粉不黏锅起坨，今天小编就来说说关于炒米粉怎么炒不成坨?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒米粉怎么炒不成坨

焯水好之后米粉，最忌讳的就是“直接下锅炒”。焯水后的米粉，一定要放入凉水里面，过一遍，防止起坨。想要炒出的米粉，保证顺滑清爽的状态，首先就要沥干米粉的水分。另外，往沥干水分的米粉里加入适量的使用油，搅拌均匀之后，要可以防止米粉不黏锅起坨。

米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。