老人补钙煲汤类做法(孩子补钙长大个)

今天我就不卖关子了,直接说吧!这菜就是海带!我真的超爱吃海带的,凉拌海带丝、海带牛肉汤、海带玉米炖排骨等等.......只要是海带我就爱吃!

海带可是个好东西!一年四季都可以吃,常吃对孩子的骨骼发育有帮助,对于有骨质疏松的老年人来说,经常食用海带能增加骨质中的钙含量,达到腰不酸、腿不软、背不疼的作用。一说到补钙,大多数人想的应该是牛奶,是孩子们最好的补钙品,其实带要比牛奶补钙效果更好,每天吃一点海带,胜过吃几个鸡蛋。海带里面含有碘,蛋白质,矿物质等等,被称为“海上蔬菜”。

老人补钙煲汤类做法(孩子补钙长大个)(1)

常吃海带可以防止肥胖,海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。同时海带具有一定的药用价值。

今天来推荐一款非日常搭配,鸡蛋 海带,提高了蛋白质的含量,这道菜常吃消除脂肪还补钙,好做好吃又便宜!

【海带炒鸡蛋】

食材:海带丝适量、鸡蛋3个、蒜3粒、干辣椒3根、少许盐、小半勺盐、2勺生抽。

老人补钙煲汤类做法(孩子补钙长大个)(2)

做法:

1、需要的食材准备好。

2、将海带清洗干净,锅中烧水,水开之后放入准备好的海带,焯水大约1-2分钟,捞出控水。控干水分的海带切成小段装盘待用。

3、将3个鸡蛋,打入碗中,加少许盐搅拌均匀,蒜切末,干辣椒切成小段。

4、起油锅,倒进鸡蛋液至稍定型时用筷子划散,炒熟盛出。

5、锅中再加入适量食用油,烧热后加入蒜末和干辣椒段炒香。

6、加入切好的海带段翻炒片刻,加小半勺盐,2勺生抽调味。最后加入鸡蛋块不用再加调料。

7、翻炒均匀就可以出锅了。

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