带芽的花生有什么营养（科普黑脸）

随着科技的不断发展，各种新型的生物科技也是层出不穷，面对这一个又一个的新科技，我们是该接受还是不该接受呢？是该将此形成一种潮流，还是不要跟风呢？下面我就来跟大家说一下，是否要跟风。在我们生活中，不知道大家有没有发现，除了我们平常的花生，还有一种黑色的花生，这种花生并不是坏了啊，而是专家培育出来的新种。这种黑花生的营养价值要高很多，比起红花生来，物种稀有，价格还高，但农民却很少种植，这是为什么呢？让我们一起来看看吧。

先说一下黑花生与红花生的区别：

在市面上，其实现在已经可以见到黑花生的身影了，然而它却不怎么兴旺，而且价格还是很高的。原因就在于它的营养成分比较高，对于红花生来说，我们大家都知道，吃红花生有益于我们补气补血；而黑花生，它的营养成分则更高，由于黑花生的特殊成分，它具有高蛋白物质，而且它表层的这一层黑色外衣，就是一种极其有营养的元素，是一种花色苷类色素，这种元素可以达到抗氧化、抗肿瘤的功效。总体来说，黑花生的营养成分其实全部分布在这一层黑色的外衣上，对人体是有极大的好处的。

由于黑花生特殊的营养成分，所以它可以对抗氧化，对于肾结石也有很好的预防作用，除此之外还可以缓解低血糖，对于增强大脑的记忆力其实也有一定的好处。而红花生则跟黑花生不同，红花生的营养功效来源于它的营养成分，比如，红花生对于对抗贫血其实起着非常重要的作用，而且还可以起到凝血的作用，就是说可以快速的促进伤口的愈合；除此之外啊，红花生还可以治疗一些脾胃不好的病，对脾胃不好的人，可以起到辅助治疗的功效。

其实黑花生的来源，并非是通过转基因达到的效果，黑花生跟红花生种植起来，其实没什么区别。那么既然两种花生种植起来没有区别，而且黑花生的价格比红花生的价格高，可是为什么农民却不愿意种植黑花生呢？

其中的原因是这样的，虽然黑花生的价格高，但是，对于市场需求来说，黑花生的需求量小。也正因为黑花生的价格高这一点，所以人们一般不会用到黑花生。大家都知道，我国一般都是用花生来榨油，除此之外，那就是花生还可以作为零食去吃，但对于吃这一点，人们的需求量就非常小了。大部分的花生都是拿去榨油用的，而对于黑花生来说，如果拿去榨油的话，成本就会太高了，对于我们的经济也会造成一定的压力。所以，农民朋友仅通过这一点就不会去选择种植黑花生的。

对此，你们有什么看法呢？你们觉得是种植黑花生好还是不好呢？