黑皮椰子水透明但味道有点酸（喝完这口奶甜奶甜的椰子水）

面对逐渐走高的温度，请问你有勇气脱脱脱…….衣服了吗？

以后的每一个日子里，再没有厚厚的羽绒服做掩护，为了重新穿上S码牛仔裤，小肚子回归平坦，身体每个细胞都在呐喊：“减肥！”

含糖量高的水果不敢吃了，饮料不能喝了，到底该拿什么来拯救你，我的体重？！

听到众人的呼唤，泰国椰青就隆重登场了！

沐浴着海风和艳阳长大的泰国椰青，不仅清香甘甜，还带有一种独特的天然奶香。皮薄个大，满满的椰子水清澈得几近透明。

吸一口，顺滑清淡的椰子水像涓涓细流顺着喉咙而下，清凉感沁入心脾。

喝完椰子水，椰肉也别浪费。不同于其他椰子，泰国椰青的果肉用勺子轻轻一挖，那凝脂般的果肉随即滑落，爽滑香甜，欺霜赛雪。所以泰国椰青的椰肉也被称为“spoon meat（勺子椰肉）”。

有了这树上的天然矿泉水，谁还要看椰子水测评，在炎夏来之前，一边喝着椰青一边躺瘦！

不论把椰青放在水果还是饮料里，它都有着有着可以傲视一切的优势——含糖少，热量低，消水肿。拿它当饮料，它有着饮料不具备的膳食纤维；拿它当水果，它的糖分又很少。

一整个泰国椰青（包括果肉）的热量只有270卡，碳水化合物的含量只有43g，而椰子水的热量只有186卡，碳水化合物含量是35g。

也别被椰青中的脂肪吓到，它和一般的脂肪不同，是一种中链甘油三酯，主要是为身体提供能量，还能帮助脂肪燃烧。

所以早在2017年，美国的全食超市（Whole Foods）就预测椰青会以不可阻挡之势迅速流行。

泰国是世界十大椰子生产国之一，这里产的椰子是举世闻名的甜。国内能买到的椰子主要来自泰国、海南，我们还曾经买到过越南的椰子。

但海南和越南的椰青都没有泰国的甜，而且汁水含量也少了很多。

泰国属于热带季风气候，全年分为热、雨、寒三季。年均温24-30摄氏度，充足的降雨，为椰子的生产提供了天然沃土，这样独特的气候自然能孕育出清甜可口的泰国椰青。

泰国椰青几乎都是香水椰品种，它的显著特点就是椰子水和椰子肉都具有浓郁的牛奶（芋头）香味，清香甜爽，让人吃过就无法忘怀。

很多人傻傻分不清楚椰青、椰皇，椰青其实就是未成熟的椰子削皮加工而成，而椰皇是去皮抛光后的成熟老椰子。

如果想喝椰子水，当然首选是椰青，它的汁水满到要溢出，果肉也更软滑。而椰皇主要是吃果肉，汁水很少。

鉴于泰国椰青的种种优点，你完全可以用它来替代一顿正餐，既美味又饱腹，半点不会亏待自己。

用椰青来替代牛奶或酸奶来制作一杯燕麦思慕雪，比起牛奶和酸奶，椰青的脂肪含量和碳水化合物含量更低，再切一点芒果加入其中后，用搅拌机搅打一下。

口感顺滑柔和，完全不需要你用牙咬，咕咚咕咚就喝得一干二净。而且喝完分外清爽，像是已经躺在沙滩，接受椰风树影的照拂。

喝完椰子水的椰肉也别浪费，加入一点水果，就是一碗现成的沙拉。

椰子果肉Q弹软滑，奶香味浓郁，等挖完果肉，肚子刚好也饱了。