爱普诗巧克力好吃（巧克力真的是热量炸弹吗）

一提起巧克力，多少女生一见到它，连肚子上的赘肉都忘了呢（窃笑）~ 这是一种神奇的食物，既可以变成热量炸弹，也能变成减肥神器，重点在于你怎么吃，以及懂不懂得吃。

关于巧克力的热量迷思

首先我们来看一下巧克力的热量（每100克）：

黑巧克力：550大卡

白巧克力：568大卡

牛奶巧克力：依配料不同，在400 - 600大卡之间浮动

先别尖叫着把巧克力扔掉啊啊啊啊……巧克力确实是高热量食品，然而你别忘了它很甜，我们一次吃30克左右就会腻了，不太可能一次吃很多。由于巧克力中含有大量可可脂，饱足感特别强，吃一点点就能顶很久，所以它其实是可以帮助你少吃减重的。小美建议，每天可以吃巧克力不超过30克哦~

适量吃巧克力的人反而比不吃的人瘦

这是真的，这是真的，这是真的，重要的事情说三遍！这可是美国研究机构的数据哦。原因还是上面说的，巧克力饱足感强，吃了它你就不会想再吃其他零食了。当然前提是适量！适量！适量！

巧克力是营养丰富的食物

巧克力中富含维生素和矿物质，牛奶巧克力则会增加额外的蛋白质。高纯度的巧克力，其中含有大量的可可脂。可可脂是一种很健康的脂肪，不会提高人体的胆固醇，也不会造成额外的负担。当巧克力与牛奶结合的时候，它就是一种非常好的能量补给饮料，比市面上的罐装能量饮料有效、健康得多。

健康陷阱

你吃过那种很便宜的、吃完嘴里好像粘了一层油的“巧克力”吗？那些所谓的巧克力，是由代可可脂制作而成，几乎不含天然的可可成分，不仅营养价值底下，其中含有的大量反式脂肪，更会对健康产生隐患，发胖什么的都是小事了。选购巧克力时一定要注意，无视那些代可可脂的工业产品吧。

最早的巧克力是一种饮料

巧克力来自可可豆，它是古代美洲人的高级饮料，用于献祭和贵族之间的社交。玛雅人最早种植可可豆，大约100颗可可豆可以换一个健壮的奴隶，很值钱哦。玛雅人会把可可豆烘烤之后磨成糊状，加入蜂蜜和辣椒饮用。你没听错，加辣椒，而且是很辣很辣的墨西哥辣椒。

傲娇的西班牙贵族，一开始认为巧克力是“魔鬼的饮料”，一边喊着不要不要，身体却很诚实，喝得很愉快。当时，调配热巧克力是西班牙王室的最高机密之一（就是加水加糖嘛，傲娇什么~），让它成逼格顶天的饮料。一百多年之后，秘方经由宫廷僧侣之口被泄露，热巧克力开始风靡欧洲……嗯，上帝保佑那些僧侣，不然我们今天没热巧喝了。

1730年，因为可可产量大增与生产工艺升级，巧克力从逼格顶天的饮料，一路降价成随便吃顿饭就能顺手喝一杯的价格。1847年，一家英国公司通过混合可可脂的方式，生产出了世上第一块固定巧克力（划时代的发明啊！撒花！）