冰箱隔夜发面方法（冰箱如何隔夜发面）

把酵母用温水化开，和入面粉，加入1小勺白糖，白糖能够给酵母提供养分，今天小编就来说说关于冰箱隔夜发面方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

冰箱隔夜发面方法

把酵母用温水化开，和入面粉，加入1小勺白糖，白糖能够给酵母提供养分。

把和好的面团在常温下放置30分钟，让酵母不断繁殖。

然后放入冰箱，早上取出，会发现已经发酵了几倍。

把面团分成若干个剂子，做成花卷或者馒头，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，上锅蒸熟即可。

另外一种方法，就是在晚上就把面点发酵做成面坯，盖上保鲜膜，放入冰箱。

第二天早上，可以看到已经发酵，直接放入蒸锅，蒸熟即可食用。