宋嫂鱼羹做法（正宗宋嫂鱼羹做法）

食材：鲜鱼100克，火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克，鸡蛋1个，姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量，今天小编就来说说关于宋嫂鱼羹做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

宋嫂鱼羹做法

食材：鲜鱼100克，火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克，鸡蛋1个，姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。

将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。

放入火腿丝、香菇丝煮开，勾芡倒入蛋液烫熟。

最后放红椒丝、黄瓜丝煮开，酌情放盐和胡椒调味。