白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(1)

二十四节气“大寒”已到了,天是越来越冷了,寒风呼啸,一碗暖暖的萝卜汤,就能你幸福感满满!便宜还健康,来看看萝卜和这两样配搭做出的萝卜汤,会让人喜欢的不要不要的:

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(2)

一、白萝卜炖羊肉,补充蛋白质!

羊肉是冬天最适合吃的肉类,可驱散寒冷、温暖心胃,对于改善女性血液循环,缓解中老年人关节疼痛特别好。羊肉虽好,但吃多了容易上火,搭配清凉败火的白萝卜正合适,不仅化痰,而且还能解油腻,营养互补。

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(3)

食材:白萝卜1根,羊肉800克,姜葱适量,料酒,盐;

做法:

1、将羊肉去筋膜洗净切块,放入焯2分钟除去血水备用;萝卜去皮切块,姜切片,葱切段;

2、水烧开后放入羊肉,加入料酒烧沸后撇去浮沫;

3、放姜片中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,加盐调味撒上葱段即可。

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(4)

二、白萝卜鲤鱼汤,健脾祛湿,养生汤!

鲤鱼有健脾养胃,祛湿利水的作用。鱼肉肉质细腻,蛋白质丰富,吃腻了羊肉,不妨试试白萝卜鲤鱼汤。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(5)

食材:鲤鱼600克,白萝卜300克,大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐、胡椒粉、味精少许;

做法:

1、 鱼收拾干净切成块,萝卜切丝、葱、姜切片备用;

3、油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(6)

4、鱼块、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;

5、 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。

白萝卜汤怎么煮最有营养(白萝卜做成的汤)(7)

好做好吃的萝卜汤,为家人做一次吧!当夜幕降临,万家灯火,家里有一锅热气腾腾的汤,在火上咕噜咕噜在滚着,在爱人、孩子那温柔的眼光,满满的幸福,人生何求呀!你说呢?

(以上图片均来自网络)

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