怎么才能防止菜板发霉（菜板老是发霉容易裂）

厨房可以说是每个家庭的“军事重地”，常年战火不息，各类厨具每天都在频繁的使用，难免受损，并且清洁起来又麻烦。

今天介绍几点小妙招，让你轻松解决这类烦恼。

从健康环保的角度上看，现在家庭用的砧板基本都是木质或竹质的，但用久了容易开裂，掉渣，而且板面受损之后，肉末难以洗干净，久了便会发霉。因此基本的保养是必不可少的，只需要一点油和保鲜膜就可以了。

1.先剪一张足够包住整个菜板的大小保鲜膜，平铺在桌面上，倒上一点油，将油均匀涂满张保鲜膜。

3.用吹风机来回吹上几次，让油更快被菜板吸收，差不多等到油干燥了，便可以撕开保鲜膜，用水冲洗干净，通风晾干。

这样不仅让菜板更加坚固，不易磨损，更不会发霉生菌。一般每三个月做一次保养，能延长使用时长。

1.切完水果蔬菜及一些肉类时，用洗洁精洗完后，还要用抹布擦干水分。

2.如果是切完海鲜，鱼肉等，菜板上都会留下难闻的腥臭味，这时可以用海绵沾点白醋，擦拭菜板就可以了

3.时间用久了，菜板上都会留下顽固油污和陈年污渍，这个连一般的洗洁精都无法完全洗掉，可以洒一些食盐在菜板上，用柠檬蘸盐擦，这样不仅能除去油污，还能让菜板更光亮。

刀具、铁勺等生锈了，不用担心，只要2分钟让它恢复如新。

1.用白醋和水按1：2的比例混合，再加入一点小苏打，然后把生锈的厨具浸泡2-3分钟左右。

2.取出后用抹布轻轻擦拭，铁锈就不见了，用水冲洗一下，最后一定要擦干。

刀用久了就钝了，切起来费劲，而且家里几乎都没有磨刀石，没关系，只要有这三样东西，一样可以方便的磨刀。

1.陶瓷碗

将一个瓷碗倒放在桌面上，把刀放碗底大约30度角，来回磨，效果跟磨刀石一样。

2.报纸

a.将一叠报纸或一本杂志卷成一根紧实的细棒，为了方便，再用胶带固定好。

b.然后把报纸蘸上水，在刀口来回用力的磨个7-8下，刀子就变得锋利了。

3.锡箔纸

取一小张锡箔纸对折，把刀口放在其中，擦拭几次，一样能让刀变锋利了