最简单的煎西冷牛排（有爱暖心冬日必备养生菜香煎牛排）

牛排这样煎又香又嫩，虽然做法不是专业的，但是好吃就对了！

By Z郑拾贰

用料

• 眼肉牛排 250克
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 30克
• 大蒜 5瓣
• 迷迭香 2小根

做法步骤

1、牛排用厨房用纸吸干水分，两面撒上带盐的胡椒粒跟橄榄油涂抹均匀

2、锅热倒油下入牛排煎一分钟

3、一分钟后翻个面

4、加入黄油大蒜迷迭香中小火继续煎一分钟

5、牛排4面封边

6、牛排两面充分淋上黄油

7、煎好后让牛排静静待3分钟后再切

8、又香又嫩的牛排就煎好了！

小贴士

注意：下入黄油之后一定要用中小火，要不然黄油容易焦！

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