自己在家做羊肉烩面做法（解馋的羊腿三部曲）

上一篇的菜谱中 煮羊腿的汤 看着实在是想喝一碗 但家里没有烧饼 也没有火烧 于是就对面条动了心思 就想起了羊肉烩面 在面馆吃毕竟还是放不开 在家了做上这么一碗 甩开了腮帮子 出多大声都没有人在意 哈哈 只是说的那个感觉而已 配菜其实都随意 2-3种 按照我的方法都可以的

By 臧伟_两米零二

用料

• 面条 根据食量
• 娃娃菜 适量
• 菠菜 1小把
• 盐 少许
• 羊汤 上一篇菜谱留下的
• 羊肉 上一篇菜谱中选出来的
• 小葱 2根
• 香菜 2根

做法步骤

1、我选的上一篇羊腿中那个小腿的部分 把肉拆下来 简单切一切 或者撕一撕即可 骨头上的肉啃一啃 不要浪费

2、我准备的菠菜 娃娃菜 大家可以换成别的自己喜欢的蔬菜 香菜和小葱

3、菠菜对半切 娃娃菜中间来一刀 香菜和葱花切成沫即可

4、锅中放一点底油 开大火 放入羊肉 稍微煸一下即可放蔬菜

5、放入准备好的蔬菜 中火

6、炒软后加入一汤匙生抽 炒匀

7、菠菜会比较软 娃娃菜不会很软 没关系 像这样的时候就可以加汤了

8、开大火加入羊汤

9、汤稍微多一些 开锅后 下入面条 汤不够加些水或汤都可以 随时加都可以

10、用汤煮面 和用水煮面不同 汤煮面面熟的会慢一些 挑一根咬一口 熟了即可 爱喝汤就对加些汤

11、出锅前加盐 把汤底调成合适的咸淡 即可出锅

12、加了个煮鸡蛋 您可以加煎鸡蛋 或者鹌鹑蛋 总之爱吃啥加点啥 加辣椒油 油泼辣子更香 把葱花香菜撒上 一碗热腾腾的家庭版羊肉烩面就成啦 感谢您看到这里 谢谢支持和关注 羊腿三部曲还有最后一步 那就是烤羊腿 实话实说 太香了那可是 最晚明天更新出来 敬请期待 祝您胃口常开 大口吃面～

小贴士

面要煮熟 咸淡把握好 嗯…出锅别着急 小心烫到嘴哈～

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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