法国菜餐厅就餐礼仪(法国的这些就餐礼仪)
不同的国家,都有自己国家独特的文化,餐桌礼仪也属于其中很大一部分,法国可谓是饮食狂热份子心生向往之地,美食绝对是到法国旅行的意义。入乡随俗,配合当地的用餐礼仪,不但讨人喜欢也会为旅游添了些独特回忆。那么今天小编就来带你认识一下法国的餐桌礼仪,一起来看看这些小知识你是否知道?
在法国,不论你在什么地方,遇见每个人都请说上一声:bonjour(日安)。这在法国是最基本而重要的礼貌,如果你不向别人表示问候的话别人可能就会觉得你是一个无礼之人。而且你可以整天都可以使用bonjour跟别人打招呼,但也有人习惯于下午五点后改说bonsoir(晚安)。还有一些简单的寒暄用语比如:merci表示谢谢,更加高级一点的也可以说bonne journée/bonne,soirée祝福他人有个美好的一天/夜晚。接下来就是用餐了
进入餐厅来到法国的餐厅,一般需要现在门口说明有订位还是等候带位,如果在门口没有看到特别负责带位的人,可以用眼神盯住第一个跟你眼光交汇的服务生,他会非常礼貌的过来问你们有几位。餐厅的服务生一般说的是法语,如果你听不懂,可以对他说“Bonjour”,然后微笑着用手指比出就餐人数就可以了。
小贴士:
法国的餐厅服务非常到位,冬天的时候来到一些比较高级的餐厅,经常会有人来帮你脱下大衣拿去挂好,这时候不要被他们的行为吓到,这是他们餐厅的礼节。在你离开餐厅时,他们还会专门过来帮你穿上大衣。
入座法国是一个比较重视礼节的国家,入座时一般是女士优先。当你坐下后,服务员会先问你要不要喝点什么,你可以点一杯酒或是果汁,如果你觉得不需要,可以对服务生说“Non,merci”或是“Une carafe d‘ eau,s' il vous plait”(请给我水)。
点餐
在餐厅中点菜一定不要太着急,也不能站起来大声催促,你可以用眼神示意,然后服务生会很快过来。
点餐时,一定要仔细地看菜单。法国的菜单有些不同,一般标明了“Sur la carte”的才是单点的菜单,而我们常见的“Menu”是套餐。法国的菜单上一般分成前菜(Les entrées)、主餐(Les plats)、乳酪(Les fromages)、甜点(Les desserts)、饮料(Les boissons)几部分。
小贴士:
正式的全套西餐上菜顺序是:1、前菜和汤 2、鱼 3、水果 4、肉类 5、乳酪 6、甜点和咖啡 7、水果;此外,在就餐前还可以喝些餐前开胃酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
用餐在用餐期间,可能会有服务生,外场经理或是厨师本人过来向你问候,如果觉得他们的饭菜好吃,那可以尽情地称赞,对于他们竖起大拇指,笑着说一声“Good”,这既是对他们服务态度的肯定,也是对餐厅厨师厨艺的肯定。
你们还知道那些别的国家有趣的餐桌礼仪,小可爱们可以一起来讨论一下,欢迎大家留言讨论哦!
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