猪肚怎么煲汤（煲猪肚汤的做法）

猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净加食盐揉搓洗净，去掉油脂，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条，今天小编就来说说关于猪肚怎么煲汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肚怎么煲汤

猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净。

加食盐揉搓洗净，去掉油脂，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条。

咸菜切片，热锅放油，放姜片、猪肚大火煸炒。

加高度白酒，盖盖焖20秒，大火翻炒，加清水煮开。

加白胡椒、葱结，转入砂锅盖盖中火煮一小时，捞出葱结。

放咸菜炖20分钟，加青辣椒、食盐大火煮两分钟即可。