最简单的米线家常做法(大厨教我的米线的做法)

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最简单的米线家常做法(大厨教我的米线的做法)

最简单的米线家常做法

高汤烧热 粗米线,提前两小时泡好,如果还硬就放开水里煮煮,然后捞出来过凉水 所有的辅料切丝装盘 肉末,这是做的炸酱,吼吼,偷懒了,按理说应该用新鲜猪绞肉,本着打扫冰箱,凑合吧 然后等着锅里的高汤沸腾,放入除了香菜的所有辅料,哦,对了,先放肉末,再放菜 最后放米线,等所有材料在一个锅里拌匀,煮开,出锅,吃的时候加盐加胡椒粉和醋,我还买了包外婆菜,放里面也挺好吃 中国菜,云南菜,

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