马头鱼怎么烧好吃？这么鲜嫩的马头鱼
Step 2
冷锅下油后，待油七分热后放鱼，把鱼平放在锅中间，如果想缩短煎鱼的过程，可以稍微把锅盖盖上。
Step 3
把鱼两面煎至金黄后，放入适量的姜丝及葱段，加入生抽、料酒，煮熟后即可上碟。
Tips：蒸鱼酱油不宜过咸，筷子可轻松插入鱼肉即代表可出锅。
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