五彩鸭丁如何做（五彩鸭丁的做法）

鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根，今天小编就来说说关于五彩鸭丁如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

五彩鸭丁如何做

鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根。

鸭腿去骨带皮切小丁，黄瓜切小丁，洋葱切小丁，红黄彩椒切小丁。

将鸭丁放入大碗中加水淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀让鸭丁更入味，黄瓜丁放入少许盐腌渍一下。

锅内放入少许油，将腌渍好的鸭丁倒入，小火煸炒出香味，鸭丁表皮变成有金黄色。

放入黄瓜丁煸炒一下盛出。

锅内放入少许油，油热放入红黄彩椒、洋葱丁煸炒出香味。

放入鸭丁黄瓜丁，调入生抽、蚝油，少许白糖出锅即可。