河蚌怎样做馅吃（河蚌怎么做好吃）

捞出来的河蚌杀开，取出肉在石头上用刀背敲打几下河蚌肉身，这样做出来的河蚌肉是脆的容易嚼，今天小编就来说说关于河蚌怎样做馅吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

河蚌怎样做馅吃

捞出来的河蚌杀开，取出肉在石头上用刀背敲打几下河蚌肉身，这样做出来的河蚌肉是脆的容易嚼。

河蚌饺子最好采用辣椒陪衬，河蚌切小块然后在剁碎，切小块在剁碎这样肉质更好，辣椒洗好跟剁好的河蚌肉一起在剁，剁的碎碎的就可以了，切点香菜小葱姜末。

加食用油、饺子调料、盐、味精、酱油、放点醋（中和下腥气）即可。