山西老式提浆月饼（山西老醋月饼火了）

中秋节少不了月饼，自然也少不了各大派系月饼来“掐架”。但用老醋做的月饼你吃过吗？中秋将至，山西太原的一款老醋月饼成了爆款。

“太‘火’了，拉一次货，最多一天就卖光了。”早早来这里等着拉老醋月饼的一位经销商告诉记者。

老醋月饼是怎么做的呢？

醋焙月饼生产车间主任李丁香介绍，这款月饼的饼皮是正常的做法，馅料有花生、红糖、葡萄干、芝麻、果脯、橘饼，再加8年8度的老陈醋，加了醋不会尝到醋酸酸的感觉，又能中和糖的甜味，酸甜中和，解甜解腻。

网友：爱吃醋的和不爱吃醋的都沉默了

除了老醋月饼，近几年，山西老醋元宵、老醋油条等醋产品也是花样百出，真是万物皆可“醋”。你敢尝试吗？

（综合央广网、新浪微博）编辑：郑楚翘