外卖新标准是什么（你关注过外卖标注的分量吗）

这几天，杭州萧山的盛先生通过美团向同一家餐厅点了两次外卖。他说每次菜的分量都少了一半。为了证实自己的说法，他又点了那家餐厅的外卖，当着记者的面，称了称两份炒菜的分量。

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前后点了三次外卖

每回分量都只有一半？

这是盛先生和女友做烘焙用的电子秤，为了确定称重结果的准确性，记者先把一包净重200克的海鲜菇放到电子秤上，称重结果是208.6克，再把一盒净含量100克的酸奶放上去，电子秤的称重结果是105.8克。

盛先生觉得，把两样商品外包装的重量都算进去，电子秤的称重结果即便有误差，也就在两三克的范围内。这是4月2号上午，盛先生花十九块五点的外卖，一份糖醋里脊和一份甜豆三丁，放到电子秤上一称，糖醋里脊的分量是208.2克。

甜豆三丁的分量是195.9克。

再看外卖单上的标注，糖醋里脊是400克，甜豆三丁是500克，两份炒菜的分量少了一半。

盛先生说，这是他第三次通过美团购买这家摩登精酿小碗菜钱江世纪城店的外卖，前两次同样存在分量短缺的情况， 第一次的外卖是3月30号，他花十六块五点了糖醋里脊和酸辣土豆丝，外卖单上同样标注得很清楚，两份炒菜的分量都是400克。

盛先生：“感觉重量很轻，就用家里的克重秤称了一下，实际重量一个是170多克，一个是160多克，一半都不到（发现这个问题，你跟美团投诉过吗）我第一时间联系美团了，美团去联系商家，商家没有什么解决态度，3月31号美团客服给我回电话，说会让运营帮助商家来整改 。”

盛先生说，自己第二次点外卖是4月1号，花十七块五点了糖醋里脊和甜豆三丁，外卖单上标注的分量分别是400克和500克，这次盛先生留了心眼，把自己取餐和称重的过程用手机拍了下来。

盛先生：“咱们来看一下糖醋里脊，它的克重是201.7克，带着包装盒的（盛先生女友：比昨天多了）这个叫江南甜豆三丁，是208.8克（盛先生女友：单子上写的约500克）。”

盛先生：“商家昨天（4月1号）跟我联系了，商家说由于他们是新店，都不太熟悉，克重的问题也找了美团协助修改 。”

盛先生说，事后美团平台以充值卡的形式退给他十七块五，可直到4月2号中午，当事餐厅还是没有修改糖醋里脊和甜豆三丁的分量备注，只有酸辣土豆丝取消了分量备注。

盛先生表示，按照《消费者权益保护法》第55条的规定，“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失；

增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元”，考虑到餐厅这几天的处理态度，他要索赔五百元。

盛先生：“本来我不想来索赔， 因为商家的态度，打了电话也不接，打了六七次，中间接了电话，一秒钟就挂了，如果说餐品分量约等于多少克，五十克以内我能接受，我看克重这个习惯是之前点麻辣香锅才有的，麻辣香锅每种菜相对价格贵一点，会标注克重多少。”

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顾客提出五百元赔偿 商家当场给予满足

“美团外卖”表示也会对商家进行升级监督

按照餐厅在美团平台上标注的地址，记者赶到了杭州萧山的钱江世纪公园，店铺外面挂着“摩登精酿音乐餐厅”的招牌，工作人员表示，运营团队和后厨团队刚开始做外卖业务，工作上存在不少疏忽，餐厅生意好的时候，服务员确实顾不上接电话。这时记者注意到，餐厅在美团上的页面已经做了修改，糖醋里脊已经不标注分量了。

甜豆三丁的分量标注改成了“约300克”。

杭州萧山摩登精酿音乐餐厅 工作人员：“（外卖运营团队跟后厨聊过分量的问题吗）聊过，这两天已经在整改了，我们每个打包盒上面备注是400克，我们打包盒是450克的，加上盖子，可能是打（菜）的过程当中，不够均匀。”

通过工作人员的手机，盛先生跟餐厅负责人做了电话沟通。

杭州萧山摩登精酿音乐餐厅 负责人：“（盛先生：退一赔三，不足五百赔五百，诉求很简单）你加我微信，我马上就赔你，这个是应该要赔你的，他们（员工）怎么没有反映到我这里，我要罚他们。”

记者也把情况反映给美团全国客服，接线员表示他们会向公司反映情况，尽快给盛先生一个明确回复。

美团全国客服 接线员：“我们这边也会对商家升级监督，请您放心，会避免此次事件再次发生。”

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外卖分量“争不争气”？

记者亲自测评直播

盛先生是做烘焙的，对重量比较敏感。不过这倒让我们想到，外卖分量问题，是个例还是普遍现象？我们的两位记者点了五家餐馆的外卖，每一份外卖都上秤、称了分量，并在微博上全程直播。

为了确保称重结果的准确性，我们准备了两台电子秤，这是一块净重260克的肥皂，两台电子秤的称重结果都是263克，算上肥皂外包装的重量，两台电子秤的称重误差应该都在2克之内。记者通过不同的外卖平台，总共点了五家餐馆的外卖，其中有三家是品牌连锁餐厅，另外两家是小餐馆。外卖送到后，我们把每一份菜都放到电子秤上称了称，两家小餐馆的表现不错，杭州上塘路这家川菜馆的两份菜中，页面标注150克的酸辣土豆丝，两台电子秤带盒称重的结果都超过350克。

标注100克的糖醋里脊，实际称重是295克。

而黄姑山路这家小餐馆，页面标注250克的糖醋里脊，称出来超过320克。

而标注“22克”的酸辣土豆丝，两台电子秤的称重结果分别是368克和369克。

而三家品牌餐厅的成绩单也很亮眼，虽然门店的外卖页面上没有标注具体分量，但所有炒菜的分量都不比小餐馆的少，只有这道蛋黄鸡翅，它来自杭州龙游路一家品牌餐厅，外卖页面在“商品描述”这一栏是这样写的，“350克鸡翅（8只）、50克蛋黄”，记者数了数，8只鸡翅一只不少，就是分量轻了一点，8只鸡翅和记者随手垫的餐盒盖子一起称是325克，换成餐厅原配的纸盒，连盒子带鸡翅称出来是357克，跟400克还有43克的差距。

记者 张凌寒：“350克8个鸡翅，加上50克蛋黄，一共应该是400克，实际称出来320多克，有没有可能它是食材的重量，而不是成品的重量。”

记者找到杭州龙游路那家品牌餐厅，当着值班经理的面，记者又把那盒蛋黄鸡翅放上电子秤，称重结果是356克左右，餐厅值班经理表示，她不太清楚外卖平台上那些餐品数据，记者反映的情况，门店会尽快向公司上报。

餐厅值班经理：“公司运营团队统一在做（你们是不知道的）我们不知道（这个分量数字是门店提供的吗）公司都是按照（菜单）标准。”

至于这份蛋黄鸡翅和400克之间的分量差距，餐厅值班经理也给出了她的看法。

餐厅值班经理：“（门店做外卖多久了）做好几年了（之前有客人投诉分量不对吗）从来没有过，一般以（鸡翅）个数为标准，我个人分析，鸡翅大小也会导致分量有上下浮动。”

那外卖平台对商家标注餐品分量有没有硬性规定，如果顾客发现自己收到的外卖跟商家页面上的标注不一样，外卖平台会怎么处理呢？

美团全国客服 接线员：“这个是商家在平台上自行展示（平台没有硬性规定）对，他们有展示，没有按照展示做，平台会对商家进行处罚。”

饿了么全国客服 接线员：“（分量标注）这个没有硬性规定（如果我发现餐品和他们的标注不一样，该怎么办）记录商家相关信息，提供图片，稍后这边帮您进行反馈。”

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网友分享点外卖经历

那么，你“称”过外卖吗？

《1818黄金眼》这场“点外卖分量够不够”的微博直播，也引起了不少网友的关注。

评论区里，有网友说自己买到过标注1斤的羊排，拿到手只有100克。

还有网友认为，糖醋里脊有外卖专享和正常售卖两种规格，价格肯定有高低。

也有网友提出，“虚高价搭配的大分量标注”这种坑，大家千万不要去踩。

我们相信大多数餐馆都是诚信经营，不过希望商家们在外卖页面标注和装菜打饭的环节上做得更细致一些，每一份分量十足的外卖和顾客们的好评，才是餐馆生意兴隆的有力保障。

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