减肥看食品营养成分表（天呐减肥的你还不会看营养成分表）

自打有了减脂意识后，我就养成了买食物必看营养成分的习惯

话不多说，直接献上干货~

STEP1

找到营养成分表&配料表

这是我从某宝截取的图片，信息还是很清楚的。

但 平时在超市买东西的时候你可能会看到像这样的：

这就是商家为了避免我们发现吃不胖的秘密

故意让这些信息难找或者难读一些

哼 我才不担心找不到呢

因为国家规定从2013年1月1日起

市售包装食品的营养信息是必须标注出来的

除非是一些现做现卖食品没办法控制

所以只要是正规食品就一定能找到~

STEP2

筛选信息

那么多信息，要看什么？

记住：看配料种类的多少 和 营养成分表当中的三大营养素、钠含量以及热量

配料越少意味着添加剂越少，也就意味着这个食物越天然健康

三大营养素就是我们再熟悉不过的蛋白质、脂肪和碳水啦，热量也就是能量。

STEP3

分析信息

分析配料表：

配料表的顺序一般都是按照这个食物的含量多少来排列的，排在越靠前的当然就是这个食物的主要成分啦。我们看的时候大致看最前面的3-5个就ok。

尤其注意排列靠前的几位有没有糖和脂肪

如果有，我命令你立！刻！放！下！

举个栗子：

植物油和白砂糖分别在第2、第4的位置，再看看其他成分，大家猜到这是啥了吗？

没错！就是你最爱的肥仔薯片！真的是热量炸弹啊，却是多少人的最爱（捂脸哭唧唧~）

分析成分表：

①能量。

能量最常见的单位是千焦，1kcal≈4.18kj。所以将能量换算成我们熟悉的大卡需要除以4.18。

需要注意的是，有些商家为了让看起来的能量低一些，并不以每100g，而是按每份来计算的。

比如这样：

（按100g差不多要825千焦乘3，算下来五六百大卡有一顿饭的热量了）

②蛋白质。

主要是用来判断奶制品以及肉制品质量

又一个栗子~

比如同样是酸奶，蛋白质含量越高的，一般质量也越高。

③脂肪。

对于加工类食品，脂肪越低越好。

如果是天然含脂肪的食物比如坚果类，那就没有关系，注意选择原味即可。

另外脂肪当中如果含有饱和脂肪酸的，不管是不是减脂人群都需要避免。

④碳水化合物。

碳水化合物中是包括糖，所以切记在同类食品中尽量选择碳水化合物低的。

⑤钠。

部分人群需比较注意，比如三高、肾病患者，对一般的减肥er不是猛兽，所以暂时可以不作为我们的重点考察对象~

以上就是所有的方法和要点啦，你get到了吗？

学习完可是要做题的哈，清澈给大家出了四道题

第一题

假设你要买酸奶，以下两款你会选择哪一款？

第二题

假设你要买沙拉汁，以下两款你会选择哪款？

第三题

假设你要买下饭菜，以下两款你会选择哪款？

第四题

假设你要买芝士，以下两款你会选择哪一款？

最后：

图片均出自网络，只教大家辨别，不作购买建议。

希望你能把这四道题的答案写在评论里哦~

相信难不到机智的你吧

评论区 等你哦

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