熬制膏方八道工序(传承岐黄之术秉承工匠精神)

钱江晚报·小时新闻 通讯员 方艺超 记者 何丽娜

春生、夏长、秋收、冬藏,冬季是一年四季中进补的最好季节,而秋冬吃膏方,就像是一年一度的仪式,已经成为许多杭州市民的养生习惯。

一料好膏方不仅凝聚了开方医师的心血和智慧,而且浓缩了药师们的匠心和才智,从膏方制备开始到完成,需经历浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、烊膏、收膏、晾膏等11道繁杂工序。

熬制膏方八道工序(传承岐黄之术秉承工匠精神)(1)

10月29日,杭州市举行首届中药养生膏方制作竞赛。来自全市8家市级医疗机构和9个区、县(市)的21位中药专业技术人员,身着传统特色服装,脱离外界尘嚣,聚焦到一个个膏剂,精彩展示熬制膏方过程。

本次比赛从药汁浓缩开始,选手需独立完成一份切片膏方、一份罐装膏方,根据制膏流程的合理性、规范性,动作的熟练、流畅程度,收膏程度,操作环境等要素评分。参赛选手秉承工匠精神,将传承与创新有机融合,充分展现了我国中医药文化的独特魅力。

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