低脂凉拌菜有哪些(分享4道低卡凉拌菜)

导语:分享4道低卡凉拌菜,解馋又减脂,适合减肥人士,照着做准没错

时间过得真快,已经是四月中旬了,不知道你瘦下来了没有?天气越来越热了,夏天将慢慢到来,减肥要尽快提上日程,不然到时候肚子上的肉肉藏不住就尴尬了。说到减肥,不建节食,一来坚持不了多久,二来节食对身体不好,只要管住嘴不乱吃,减少食量,再坚持做一些有氧运动,身体会慢慢瘦下来,还很健康。分享4道低卡凉拌菜,解馋又减脂,适合减肥人士,越吃越瘦,照着做准没错!快来看看吧。

低脂凉拌菜有哪些(分享4道低卡凉拌菜)(1)

第一道——柠檬手撕鸡

减肥不必顿顿吃水煮青菜或者水煮鸡肉,经常这样吃的话,很容易没食欲,胃口差了势必会影响身体健康,即使瘦了也不好看。减肥期间想吃肉的时候,可以试试柠檬手撕鸡,解馋又减脂,值得一试。

准备几根鸡腿,用厨房剪刀将鸡皮去掉,不减肥的话就不去,处理好后冲洗干净。

放进锅内,加一勺料酒、生姜片、葱结,倒入没过鸡腿的凉水,开大火煮开,撇去浮沫,一直煮到鸡腿熟透,捞出放凉。

切一些洋葱丝和几片柠檬,调一碗料汁,碗内放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、香醋、柠檬汁、熟白芝麻、香油,混合均匀待用。

鸡腿凉下来后,手撕成小块,放入大碗内,加洋葱丝、柠檬片、料汁,戴上一次性手套抓拌均匀,柠檬手撕鸡就做好了。

低脂凉拌菜有哪些(分享4道低卡凉拌菜)(2)

第二道——凉拌芹菜花生米

芹菜含丰富的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,加速排便,对减肥有一定的帮助,再添加一些黑木耳助力,减肥效果就更好了。而且这道菜用油少,用调料少,清爽可口不油腻,低脂美味,减肥期间吃再合适不过了。

花生米清洗两遍,加凉水浸泡两个小时,黑木耳加温水浸泡,直到泡软泡大。

花生米泡好后倒进锅内,加一颗八角和适量食盐,大火煮开,再煮到花生米熟透,喜欢软一些多煮一会儿就好。煮好后不着急捞出,泡一段时间。

泡好的黑木耳去掉根部,清洗干净,芹菜去掉叶子,洗净切小丁,半根胡萝卜去皮洗净,切成小丁。

锅内加水煮开,把黑木耳、胡萝卜放进去焯水,两分钟后捞出,再将芹菜放进去,焯水一分钟捞出,最后所有食材放一起,加少许盐、香油混合均匀,撒点熟白芝麻就搞定了。

低脂凉拌菜有哪些(分享4道低卡凉拌菜)(3)

第三道——凉拌金针菇黄瓜丝

金针菇含有丰富的粗纤维,多吃有促进代谢的作用,吃了不长肉,黄瓜同样也是低脂食材,清爽解腻,搭配金针菇很合适,这道凉拌金针菇黄瓜丝,吃起来酸辣开胃,当下饭菜也很不错。

金针菇去掉根部,清洗干净。黄瓜洗净擦成细丝,或者切成细丝。再切一点香菜末、小米椒圈、蒜末待用。

锅内加水煮开,把金针菇倒进锅内,煮到变软捞出,过凉后挤掉水分。调一碗料汁,碗里放入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精、香油搅拌均匀待用。

金针菇内倒入料汁,拌均匀后放入黄瓜丝,表面摆上蒜末、小米椒,烧热油浇在上面,再放一些香菜末,搅拌均匀,凉拌金针菇黄瓜丝就做好了。

低脂凉拌菜有哪些(分享4道低卡凉拌菜)(4)

第四道——凉拌鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是一种营养价值很高的食材,蛋白质、卵磷脂含量都很高,平常要多吃些,用凉拌的方式烹饪,低脂又解馋,没这么吃过的朋友要尝试一下,保准吃后很惊喜。

鹌鹑蛋放在凉水里泡一会儿,然后逐个清洗干净,洗净后放进锅内,加没过鹌鹑蛋的凉水,大火煮,煮到快沸腾的时候调小火,盖盖子焖煮。

十分钟后关火,捞出放凉水里泡着,一分钟后逐个敲一敲,破壳后再泡一分钟,这样就容易剥壳了。

剥掉外壳,放进大碗内,加小米椒碎、洋葱碎、葱末、蒜末、熟白芝麻,再倒入生抽、纯净水、白糖搅拌均匀,放进冰箱腌制一个小时,这样就做好了。

低脂凉拌菜有哪些(分享4道低卡凉拌菜)(5)

以上四道菜都很好吃,学会了赶快安排上,减肥期间就这么吃,吃得好又不长肉,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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