一家人聚餐必备的十道菜（下厨做了几道菜）

10月2日，是我家小朋友的生日；回想起9年前，疼了30多个小时，他终于跟我们见面了；因为孕期的各种不适，儿子的体重是偏瘦小，且没有母乳喂养，从出生就开始喝奶粉；一晃，9年过去了，曾经瘦弱的小宝宝，已经是个头超150厘米的少年郎了；也因为孩子爸爸常年在国外工作，精灵是又当爹，又当妈的拉扯孩子，其中的辛酸，是无法用语言来形容的；好在，孩子渐渐长大，也懂事了许多，惟愿我们未来的日子，越来越好~

虽然是生日，但我们也只是很平常的一天；早起，给孩子煮了一碗生日面；中午，下厨炒了几道家常菜；午后陪孩子去看了新上映的电影：长津湖；返程回家的时候，去了蛋糕店；孩子自己挑了一个蛋糕；我的宝贝，爸爸妈妈祝你：生日快乐，天天开心！健康成长！学业进步！

接下来，跟大家分享一下我们的一天吧！不知道，大家的生日宴，是怎么样庆祝的呢？欢迎大家留言，互动一下哟！

早餐：生日面条

原材料：面饼，鸡蛋，猪肉丸，生菜，生抽，盐，食用油。

做法：炒锅烧热倒油，下鸡蛋煎至两面金黄色时盛出来待用；锅中加入清水烧下，下面饼，洗净的猪肉丸，盐，煮约3分钟，下洗净的生菜，烫至断生时关火；盘中加适量生抽，煮面的汤水，捞起面条，猪肉丸，生菜，再搁上煎好的鸡蛋，撒适量葱花，一碗简单营养的生日面条就完成了。

午餐：红烧猪蹄，辣椒炒卤肉，肉肠炒豌豆米，烧烤粉炒虾，油淋红薯叶，红提。

我们一家三口的饭量不太大，所以也就只准备了这几样家常菜；发了朋友圈，有人说好吃，也有人说太寒酸；说生日宴，就吃这样子的饭菜，也太简单了；哈哈，朋友们怎么看呢？欢迎点评一下哟！

红烧猪蹄

原材料：猪蹄，生抽，老抽，盐，黄焖鸡调味粉，食用油。

做法：猪蹄洗净后沥水；炒锅烧热倒油，下猪蹄翻炒表皮焦黄时淋料酒除腥气，接着淋生抽，老抽，翻炒上色时加2勺黄焖鸡调味粉，盐，炒出香味后加入开水，用中小火慢慢煨40分钟左右，猪蹄软糯时加几粒大蒜，再接着煨3分钟左右，大火收一下汤汁后出锅即可。

辣椒炒卤肉

原材料：卤肉，辣椒，生抽，食用油。

做法：提前卤好的卤肉切小块，辣椒去籽切块；炒锅烧热倒油，下辣椒翻炒1分钟左右，表面起虎皮时下卤肉，接着翻炒1分钟，淋上生抽和一点清水，炒匀焖1分钟左右，关火出锅即可。

烧烤粉炒虾

原材料：虾，料酒，白胡椒粉，大蒜，大葱，小米辣椒，盐，烧烤粉，食用油。

做法：虾，剪掉虾须，挑出虾线后洗净，放碗中加入姜末，料酒和白胡椒粉，拌匀腌制10分钟；大蒜，大葱，小米辣椒，香葱切碎；炒锅烧热倒油，下大葱，大蒜，小米辣椒炒出香味，下虾炒至变红色，加盐，烧烤粉再着翻炒2分钟左右，最后撒入葱花，关火出锅即可。

肉肠炒豌豆米

原材料：豌豆米，红薯，肉肠，蚝油，盐，食用油。

做法：红薯去皮切丁，跟豌豆米一起淘洗干净；肉肠洗净切小丁；坐锅烧水，下豌豆米，红薯丁，焯煮7分熟时捞起来控水；炒锅烧热倒油，下肉肠，豌豆米，红薯丁，翻炒2分钟左右，加蚝油，盐调味，最后淋一点清水，焖1分钟左右，关火出锅即可。

油淋红薯叶

原材料：红薯叶，大蒜，生抽，食用油。

做法：红薯叶洗净沥水，大蒜去皮切碎末；坐锅烧水，水开滴几点食用油，下红薯叶烫熟后捞起装盘，撒上蒜末，淋上生抽，最后来一勺滚烫的食用油，激出蒜香味即可。

红提

最近，特别喜欢吃红提；今早去超市，遇上国庆搞活动，折后才9.9元一斤，一下子又买了几斤回家，可以实现红提自由啦。

下面是孩子自己挑的蛋糕；因为前几天外婆刚刚过完生日，两个蛋糕把我们给吃腻了；所以，今天孩子的生日，象征性地买了一个，哈哈。至于晚餐吃什么，目前还没有想好，午餐吃撑了，到现在也没有消化；可能会等晚一点，去外面吃夜宵吧！

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