黑茶怎么喝才好喝呢(教你泡一杯上好的黑茶)
黑茶由于其独特的养生保健功效,近年来逐渐成为茶叶界的宠儿。然后其独特的形态,以及冲泡知识的缺乏,导致很多黑茶茶友并不能淋漓尽致的感受它的甘醇茶香。今天我们就来说说黑茶泡茶技术的三个要素。
第一,茶叶用量
间泡茶前重要的一步,要用沸水冲茶壶与茶杯,少了这个步骤,泡出来的茶会有股水味!
茶叶的用量:一泡茶一般8至10克,也可根据自己的喜好,喜欢浓茶的朋友可以多加,茶叶量多,茶味浓。关键是掌握茶与水的比例,茶多水多,则味浓,茶少水多,则味淡!
第二,泡茶水温
泡茶的水温:以刚煮沸起泡起为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。未沸滚的水,因水温低,茶中的有资助成分不易泡出而香味低淡。另外重要的一点,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正比,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;相反,水温越低,茶汤就会越淡。
第三,冲泡时间
冲泡的时间:这个可以根据自已的喜好定,时间较长,茶的味道较浓,如果是新茶,可能会苦涩味重。
【宝轩黑茶】小贴士:
养生黑茶:调配几种中药一起喝,黄芪是很好的一种补齐中药,不过用黄芪泡水,味道有点怪怪的,现在可以在泡茯砖或千两时,往壶中放入一片黄芪,一起冲泡,黄芪味尚盖不住黑茶味,茶味依旧,而黄芪效果也达到。尤其是泡千两茶,还可以加入一些枸杞,等等。茶在远古,本就是当做药来用的,回归药本色就是。
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