厨房的蒸锅哪种好（厨房用具怎样选）

烹饪美食的方式有很多种：蒸、煎、炒、炸、炖……相较于其他方式蒸和炖是比较健康且方便省事的。

一天中，其实早饭是最重要的。但是大多数年轻人觉得麻烦，省去了做早饭，吃早饭这一步骤，伤胃。

现在孩子放暑假，媳妇上班，也没给孩子报班儿，辅导闺女作业的大任就交到我手上，吃饭当然也不能含糊。但是我又是个厨房小白，用了一年多的蒸锅解决了我的问题。

今天跟大家聊聊我这用了一年多的摩飞快速蒸锅，它最大的特点就是快，8秒出蒸汽。早上给孩子蒸几个包子，两碗粥，这不一顿饭就出来了嘛。

左右2个旋钮，左边是功能选择，右边是时间调整。

一．先来说说功能

旋钮转起来很顺滑，没有那种顿涩感，比较灵敏，手感不错。一共有三个模式，速蒸、燕窝、速蒸

1.速蒸

速蒸的时长是5分钟。早上着急蒸个包子，吃完去上班，节省时间还管饱。如果早上不想起床也没关系，有触屏，可以前一天晚上预定时间，第二天早上静享美食出锅，也不用早起了。

2.燕窝

这个模式的时长是40分钟。必须得是燕窝才能开启这个模式吗？咋，吃不起燕窝还不能用锅了？其实不是的，这个模式的原理其实是小火慢炖。它有自带的碗具，煮粥、炖汤，夏天来个绿豆汤降降温，枸杞银耳汤也是个不错的选择。

3.速炖

速炖的时长是一个小时。炖个排骨啊还是不错的

右边的旋钮则是调整时长的，可以按照自己的经验来设定蒸煮时间。

二．再来说说整个锅的构造

这个蒸锅一共有2层，12L双层结构。双层，蒸的东西也多了。蒸格和蒸屉都是304不锈钢材质的，方便清洗。锅盖是钢化玻璃，不易碎。

1. 可视化锅盖

锅盖玻璃表面有2个孔，水蒸气可以从这两个孔里出来，减少蒸汽。如果气流大，还可以“直线喷”，从这两个孔内聚集而出。

2.304不锈钢蒸格

条形蒸格，有4个圆的大出气口，方便上下排气

3.积汁盘

在蒸、炖的过程中将脏水分离出来，循环工作的时候用的都是干净的水

4.发热煲

底锅中心有个凹下去的圆形，两侧也是内凹下去的，能够让蒸汽更加快速，绵密。内部侧面有个水位线，但是不太明显。用的时间长了，用完水不倒继续下一次使用，导致中间凹下去的圆形有一些水垢。

最后说说近一年来，我的使用体验：

给我的整体感觉是不错的，双层设计，很便利。像我家比较愿意吃海鲜，洗洗放蒸锅里，能蒸一大盘子。速度也很快，蒸的时候，水蒸气不会直接滴到食物上，尤其是蒸包子，不湿哒哒的感觉真好。就是时间用的长了有水垢，这点不好。