自家种爆米花的制作过程和（追忆消失的岁月）

大家好，我是第一美食的阿飞

今天，阿飞教大家在家炸爆米花，成本便宜，一块钱的玉米就能炸一锅，健康又实惠。阿飞以前小时候就非常喜欢吃，随着现在社会的发展，我们以前爱吃的那种炸爆米花的小摊已经都不在了，阿飞今天就分享一个在家也能做的，跟小时候一个味道。

话不多说，我们开始操作

1 . 首先，我们准备小玉米粒100克，阿飞提醒大家，这种小玉米，在超市都有卖，网上也有卖，不要用大玉米，不容易爆开

2 . 起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜的量一样即可

3 . 油温微热时，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的，可以多加一点糖

4 . 倒入准备好的玉米粒，翻炒一会

5 . 玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住，迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底

在这里阿飞提醒大家，随着不停的加热，炸裂声会越来越密集，炸裂声逐渐消失以后，打开锅盖，爆米花就炸好了，所以不等炸裂声消失的时候，大家不要开锅盖，小心受伤。

6 . 爆米花出锅后要快速的晾凉，不然会失去焦脆的口感

好了，这道简单易学的炸爆米花就做好了，在家的你赶紧试试吧，给孩子当零食吃也是不错的。

关注阿飞，每天都有几道简单粗暴的美食供你参考

谢谢你的观看，我们下期见！

编辑：豆查理