在家制作棒冰老冰棍(教你做水果老冰棍)
夏天到了,别总吃冰淇淋了,教你在家做水果老冰棍,吃一口爽到心
这几天北方的气温一天比一天增高,昨天就到了32度,今天依然32度,下班回家太阳直射一路,连个树荫都没有,躲都躲不开,那叫一个难受,进家先来一棵冰棍,才舒服了许多,虽说现在没到夏天的桑拿天那么难受,但还是受不了这干热的高温天气。所以从现在开始我家冰箱就开始准备各种冰棍了。
我和儿子都喜欢吃冰棍,所以冰箱里存着一抽屉冰棍。以前都是买的,现在自己会做了就方便多了,吃完晚饭没事时把冰棍做好冻上,第二天就能吃了。至于口味那就随心所欲了,可以做各种水果冰棍,也可以做奶油冰棍,不过我和儿子还是喜欢水果冰棍,清新凉爽,每吃一口都爽到心里,酷热会马上消失。
今天分享一款草莓味水果老冰棍,用草莓干做的冰棍草莓味浓郁一点不比鲜草莓差,反而更好吃,食材的配比得当做出来的冰棍一点冰渣都没有,喜欢的朋友快来试一试吧。
【草莓水果冰棍】
食材:草莓干8g、白砂糖15g、奶粉6g、糯米粉6g、纯净水150g
制作:
1. 将白砂糖、奶粉倒入小奶锅里加入纯净水,搅拌均匀。
2. 小奶锅做炉灶上微微烧开。
3. 将糯米粉加入少许水搅拌均匀,备用。
4. 将糯米粉的水溶液慢慢倒入烧开的奶锅里,一定要边搅拌边倒糯米粉,避免起疙瘩,加入糯米粉后的液体再次烧开后关火,放在一边晾凉,冰棍也就做好了。
5. 晾凉的冰棍液倒入冰棍模里。
6. 将草莓干放入液体里,然后用筷子把草莓干都按在溶液里,并将草莓干分布均匀。
7. 盖上冰棍模的上盖,放入冰箱冷冻室冷冻8小时以上就可以了。吃的时候用手掰下模具就可以了。
8. 尝一口草莓味浓郁,没有冰渣,比买的还好吃。喜欢的朋友快来做吧。
小贴士:往模具里倒入冰棍液体时要倒入8-9分满,别倒得太满,盖上模具盖会流出来。
夏天来了,教你做水果老冰棍,无冰渣,吃一口爽到心,市场买不到
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