排骨橄榄菜粥（大家只知道橄榄菜配粥好吃）

培根橄榄菜意面

材料：

意粉200克.培根4片.橄榄菜2汤匙、玉米油少许、盐（烫意面用）少许

制作过程:

1. 准备好所有材料。培根切细条。

2. 锅里放适量水烧开，加少许盐，再放入意面煮约10分钟。意面的包装袋上会有注明煮的时间，或者自己试一下面的软硬，再增减煮面的时间。

3. 意粉捞出，过冷河后沥干备用。

4. 锅里放少许油，放入培根煎出油。培根会煎出油，加上橄榄菜本身也有很多油，所以得控制油的用量，或者不加油直接煎培根也可以。

5. 放入意面与培根翻炒均匀。我一般用筷子操作，感觉用筷子比较快拌均匀。

6. 放入两汤匙橄榄菜，可根据自己的口味调整用量。培根和橄榄菜本身有咸度，我觉得不需要另外加盐。

7. 翻炒均匀就可以出锅啦！

8. 近距离的诱惑……

9. 开动啦！

培根炒饭

材料：

培根5片.米饭一碗.胡萝卜少许.玉米粒少许.青椒少许、盐适量、鸡精适量.橄榄菜可选

制作过程:

1. 培根切小片，胡萝卜、青椒切粒，待用。

2. 米饭一碗，剩饭最佳。

3. 起锅，无需放油！先放培根，炒出油放胡萝卜、青椒、玉米，一勺橄榄菜，翻炒均匀。

4. 放入米饭、盐、鸡精，翻炒均匀。

5. 盛出即可！

大阪烧/御好烧/东京烧/

材料：

低筋面粉100克、冰水100ML、高丽菜（橄榄菜）丝四分之一个、鱿鱼切丝一整只.培根3片.鸡蛋1个、盐巴2茶匙、白胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙、海苔碎/粉随你喜欢、柴鱼片随你喜欢、沙拉酱随你喜欢、照烧酱随你喜欢

制作过程:

1. 把低筋面粉、冰水、高丽菜丝、鱿鱼丝、鸡蛋、盐巴、白胡椒粉、食用油混合

2. 电饼铛大火预热并在底部涂上油/或者平底锅大火上油预热

3. 把步骤一的混合物倒进锅子或者电饼铛，大约1CM厚，凝固后在表面放上培根，然后翻面煎两分半钟/或者电饼铛盖上

4. 在煎好的饼上面按顺序淋上照烧酱、沙拉酱、海苔、柴鱼片

5. 大功告成！照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制，所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾，就成了简便的照烧酱了。

嫩滑鲜美家常菜榄菜肉末蒸豆腐

材料：

豆腐300g.猪肉100g.橄榄菜25g、盐2g、鸡粉2g、老抽2ml、料酒2ml、花生油少许.葱1根

制作过程:

1. 猪肉剁成末，葱切葱花

2. 豆腐洗净切成长方块，排放在碟子上

3. 油锅烧热

4. 倒入肉末炒均匀

5. 加入老抽和料酒翻炒至熟

6. 加入盐和鸡粉调味

7. 倒入橄榄菜炒均匀，盛出备用

8. 豆腐均匀撒上盐

9. 放上炒熟的肉末

10. 隔水大火蒸3分钟，取出，撒上葱花，淋上热花生油即可

11. 嫩滑鲜美的榄菜肉末蒸豆腐

12. 3分钟可以舔盘子

榄菜肉沫四季豆

材料：

橄榄菜两大勺、四季豆300g.猪肉馅70g.葱.姜、生抽、食用油

制作过程:

1. 四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎；

2. 切成这种状态就可以啦；

3. 葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；

4. 炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；

5. 放入五花肉馅炒出油；

6. 放入四季豆翻炒；

7. 四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；

8. 快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；

9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。

10. 最适合配米饭啦。

橄榄菜肉末炒豇豆

材料：

肉末130克.豇豆300克、罐头橄榄菜50克、小红椒1个、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、姜蒜适量

制作过程:

1. 准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;br /姜蒜切末，小红椒切碎;

2. 锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;

3. 热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;

4. 调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;

5. 再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;

6. 加入少许清水炒到完全熟透;

7. 最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。

8. 挺下饭的一道菜哦

榄菜肉末蒸豆腐

材料：

嫩豆腐3块.橄榄菜适量.瘦肉70g、生抽1小勺、生粉小半勺、盐小量.蒜末小量、芝麻香油1小勺

制作过程:

1. 豆腐提前用小量盐抹搽后，腌半小时。

2. 瘦肉洗净剁碎，加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。

3. 搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 准备小量蒜末

5. 这是我用的橄榄菜。

6. 在腌制好的肉末里加入蒜末和适量橄榄菜搅拌均匀。

7. 豆腐腌出来的水倒掉，将拌好的榄菜肉末摆放在豆腐上面，铺均匀。上蒸锅大火8分钟。（根据自己的分量适量延长时间）

8. 准备一小勺生抽、加入小量温水调好。

9. 豆腐蒸好后，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。

独家橄榄菜肉松炒豆角粒

材料：

豆角250g.橄榄菜适量.肉松适量、盐适量、油适量.蒜头适量

制作过程:

1. 豆角洗干净切成粒。

2. 橄榄菜准备好。

3. 蒜头剁碎。起油锅，爆香。

4. 下豆角粒继续炒。

5. 炒到豆角粒变色，放盐调味。（不要放太咸，因为等一下要放的橄榄菜是咸的。）

6. 放入橄榄菜同炒。

7. 炒匀。

8. 关火，装盘，撒上肉松。

橄榄菜凉拌脆口土豆丝

材料：

土豆350克.橄榄菜20克.橄榄2-3颗、鸡汁5毫升、白胡椒粉1克、米醋10毫升、香油5毫升、食盐（焯水用）3克、色拉油（焯水用）5毫升、米醋（焯水用）10毫升、冰水500毫升

制作过程:

1. 所用食材：土豆1个，橄榄菜，罐头橄榄

2. 土豆去皮切丝泡在清水中，洗去部分淀粉

3. 烧一锅水，放入食盐，色拉油和白醋

4. 大火烧开后倒入土豆丝，焯水15-20秒

5. 捞出后冲洗一下，放入冰水中浸泡后，捞出控干水分放在容器中

6. 放入橄榄菜

7. 倒入10毫升米醋

8. 放入5毫升鸡汁

9. 放入白胡椒粉

10. 倒入5毫升香油

11. 搅拌均匀

12. 橄榄切片

13. 点缀在土豆丝上即可

14. 简单方便，清脆爽口

蔬菜大阪烧

材料：

低筋面粉100克、冰水100ML、高丽菜（橄榄菜）丝四分之一个.鸡蛋1个、盐巴2茶匙、白胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙、柴鱼片随你喜欢、沙拉酱随你喜欢、照烧酱随你喜欢

制作过程:

1. 把圆白菜和胡萝卜切丝，放入一只鸡蛋，1g食盐，少量胡椒粉，拌匀。

2. 油烧热（我放入的是椰子油），倒入调好的原料，煎至两面成熟。

3. 放上酱料

4. 撒上柴木鱼片

蔬菜豆孑粥

材料：

大米150g.豌豆5g.胡萝卜5g.橄榄菜15g、盐1小勺、胡椒粉1g、鸡精1g

制作过程:

1. 大米头天晚上泡好，第二天早上易熟。

2. 锅里加开水，准备下米

3. 将米下锅中(如果用高压锅更快)

4. 橄榄菜处理干净

5. 准备蔬菜，豌豆是熟的冷冻的(头天晚上解冻)

6. 米八成熟，加蔬菜，适量盐和胡椒粉，拌匀。

7. 煮好的时候可以加点鸡精，也可不加。

8. 成品 粥、

干煸豆角（橄榄菜豆角）

材料：

豆角300克.橄榄菜适量

制作过程:

1. 把豆角摘好，洗净。然后放到锅里焯一会，7、8 成熟捞起备用。

2. 等豆角水份差不多干了才热锅，以免油溅起。起锅加入蒜头爆香，加入两勺橄榄菜，再把豆角倒入翻炒，等豆角微变黄就关火盛出。

榄菜培根意面

材料：

培根6片.豆角15g.橄榄菜1勺半、油少许、黑胡椒少许、盐少许.意大利面条适量

制作过程:

1. 培根切小片 豆角切小丁

2. 锅里加入适量的水 加一点点盐和油 放入意面煮大约15分钟（煮意面要一次性加好水中途不用点水。）

3. 捞出面条过水

4. 在面条中拌少许橄榄油 拌匀后备用

5. 锅中倒入少许油 倒入培根 煎制变色

6. 倒入豆角 翻炒

7. 加入橄榄菜 黑胡椒 和少许盐继续翻炒

8. 稍稍加入一点水 （因为加了豆角所以炖煮的稍就一些）

9. 加入之前准备好的面条 翻拌均匀使每一根面条上都裹住酱汁

10. 装盘 开吃

橄榄菜小米粥

材料：

小米100g.橄榄菜50g.瘦肉100g.红萝卜100g.葱1根、盐适量、油适量

制作过程:

1. 所有准备材料

2. 小米洗干净后用清水泡半天

3. 红萝卜洗干净去皮切丝

4. 葱洗干净切成葱花

5. 瘦肉洗干净后切成片

6. 切好的瘦肉放进容器里加入适量盐拌匀腌一小时

7. 奶锅里倒入适量水加入泡好的小米煮二十分钟

8. 然后将切丝的红萝卜加入去

9. 加入适量油拌匀

10. 煮至红萝卜变软时加入切片的瘦肉拌匀煮十五分钟

11. 加入橄榄菜拌匀

12. 最后加入葱花拌匀后关火即可

独家胡萝卜橄榄菜窝头

材料：

玉米面200g、黄豆粉100g.小米面100g、红糖20g.胡萝卜半根.橄榄菜2汤匙、盐2g、温水约300g

制作过程:

1. 京东上随便买的各种面粉

2. 用什么牌子的都可以

3. 把三种面混合

4. 温水中加红糖，用红糖水和面，面软硬适中

5. 加胡萝卜丝、橄榄菜和盐

6. 混合均匀，面千万不要太软

7. 大拇指在窝头底部戳个洞，一边戳一边转

8. 开锅转中火蒸15分钟

橄榄菜炒苦瓜

材料：

苦瓜适量.橄榄菜适量.蒜头1粒、料酒少许、盐少许、糖少许

制作过程:

1. 苦瓜洗干净，去籽，切片

2. 蒜头爆香起锅

3. 放入苦瓜煸炒

4. 加入料酒、盐、糖调味

5. 最后加入橄榄菜翻炒几下，即可

茄子豆角炒橄榄菜

材料：

茄子一条.豆角适量

制作过程:

1. 豆角切段，茄子切条，洗净备用

2. 蒜头拍碎，豆角茄子于沸水中汆至半熟

3. 热锅下油，爆炒蒜头，下豆角茄子，翻炒一会儿，加少许水，适量橄榄菜，焖三分钟，加少许盐，翻炒均匀，即可出锅

肉末橄榄菜炒豆角

材料：

豆角1小把.肉末1小碗.橄榄菜1小蝶.蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量

制作过程:

1. 准备好原材料；

2. 烧锅开水， 放入少许盐和几滴油， 将豆角放入里面焯煮；

3. 待豆角焯煮到八、九成熟时，捞出来切成小碎粒；

4. 热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；

5. 肉末煸炒变色后放入蒜末进去翻炒；

6. 翻炒几下后加入适量的生抽和料酒进去煸炒；

7. 微微煸炒干后加入焯煮好的豆角丁进去翻炒；

8. 翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀；

9. 最后加入橄榄菜进去翻炒均匀即可盛入盘中。

10. 端上桌了。

橄榄菜烙饼

材料：

中筋面粉500g、油少量.橄榄菜适量、开水80g、温水180g、糖5g、酵母1g

制作过程:

1. 准备面粉

2. 开水烫1/3的面

3. 余下的面放10g油、1g酵母、5g糖，余下的面温水和面

4. 活好的面盖保鲜膜醒20分钟

5. 取200g面团擀成圆饼厚度5mm

6. 橄榄菜抹匀，留一角不抹

7. 圆心处切一刀

8. 切口叠过去

9. 叠成三角形

10. 收圆，擀成圆形。

11. 电饼铛放油，两面烙制金黄。

独家超简单的最美味的豆角做法

材料：

豆角一斤.橄榄菜两大勺、酱油一勺、美极酱一两滴.姜一小撮、干辣椒3段、花椒30粒、油适量、料酒一勺

制作过程:

1. 将豆角洗净，手掰成段，控水到干燥！下油锅炸！油没过豆角为宜，可分批炸！

2. 时间约一分钟，火不可大，中间可将火调小，豆角表面有皱纹就表示好了！炸好的豆角放入筛子控掉多余的油！

3. 准备好调料食材！

4. 倒掉多余的油，用锅底的少量油爆锅！炒出香味后把调料捞出来丢弃掉！

5. 豆角加入，依次放入料酒，酱油，橄榄菜，出锅前滴几滴美极酱！

6. 特写照片！出锅了！完美！开吃！味道不比外面的差

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