8种家常菜孩子吃出好记忆（此菜秋天不吃太遗憾）

导语：现在人们的物质生活水平不断提高，大家已经不用担心吃不饱，穿不暖了。很多人开始想吃就吃，还时不时的给自己补充点营养。

中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。他们还会合理利用生活中的食材，做出美味又营养的食物。

秋天是一个收获的季节，市场上最不缺的就是新鲜又营养的食材。此菜秋天不吃太遗憾，做成豆糊，鲜嫩营养，孩子常吃加快大脑发育。

这种食材就是市场上很常见的山药，山药可以和豆类一起做成山药豆糊，鲜嫩营养又美味。小编现在就把这道菜的做法告诉大家。

By 纪元杰米

配料：

山药 150克、黄豆 20克、黑豆 20克、青豆 20克、水 适量

步骤1.准备山药，黄黑豆和青豆。

步骤2.将豆类寖泡8小时左右

步骤3.山药切片

4.将食材放入豆浆机中

5.添加适量的水

6.按键米糊开始

7.盛入杯中，营养早餐。

1. 首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2. 其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
3. 最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。

大家是喜欢吃炖山药，还是喜欢喝山药豆糊呢？

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