猪的大肠有哪些部位（猪身上的5个部位）

猪肉，在日常肉类饮食中占据着主要的地位，也是很多国人喜欢的一种动物性食品。

相信很多人说到猪，第一印象别人是憨憨的傻乎乎的，猪的智商是很高的，在世界已知各类动物中，智商排名前10的，就有猪，智商相当于三四岁的小孩子。

在多数国人的餐桌上，无论是炒菜还是平常能做汤，都离不开猪肉，不仅口感丰富，而且还一定的营养价值，就是因为国人的这种饮食习惯，也让猪肉的生产和消费远远高于其他动物性食品。

适当的吃一些猪肉，能够为身体带来哪些功效？

1、防止缺铁性贫血

猪肉中含丰富的铁元素，要知道人的血液生长过程中，铁元素发挥着重要的作用，一旦出现缺铁，长时间无法及时补充，并容易诱发缺铁性贫血，是身体异常虚弱。

所以对贫血的人不妨多吃一些猪肉，为身体补充铁元素，防止身体虚弱，预防缺铁性贫血。

2、补肾养血

从中医角度来讲，猪肉胃肝性平，可起到补肾养血之功效，有效治疗临床医学上产后虚弱所引起的四肢无力或者肾虚体弱的症状。

平时很多人在烹饪食物时，都是与一些纯绿色的蔬菜放在一起，这就更增加了猪肉以及蔬菜的营养价值。

3、滋阴润燥

尤其是女性，若体内阴虚症状较重，会威胁身体健康，导致气血运行受阻，皮肤也容易出现一系列的问题，比如长斑长痘的现象。

就想改善这种情况，在日常饮食中不妨多吃一些猪肉，或许能缓解这些皮肤不适。

且经常吃猪肉，还能为身体补充优质蛋白，其中也包括人体所需的氨基酸物质，有助促进红细胞生成，维持生理功能，尤其是注中所含的维生素B1，对脂肪的合成以及分解也能起到关键性作用。

但因为其中含有脂肪，热量也比较高，这对减肥期间的人士并不友好，但是经过正确烹饪以后，脂肪含量不断下降，其实维生素B还能给身体补充原有能量，增强体质。

老话常说猪身上浑身都是宝，不仅富含较高的营养价值，经常吃对健康也是大有裨益，但是现在医生提醒大家，猪身上的这几个部位还是少吃为妙。

猪身上这5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首的很多人爱吃

【第一：猪脖子】

猪脖子在市场上一般都是无人味精的，但仔细回想一下应该也没人会吃这种肉，主要是因为猪的脖子中存在大量淋巴。

尤其是吃猪肉的时候，如果不摘除淋巴结会使人体大量摄入病菌以及其中的一些有毒物质，进一步诱发人体中毒或者是感染其他的疾病。

【第二：猪肺】

古时候，人们常说猪子腑脏，不过为各病引经之用。

在现如今社会，虽然猪肺深受不少人的喜爱，但是因为猪生长的环境比较脏乱，所以肺部也容易积聚一些毒素或者垃圾无法及时排出，再加上吸入氧气中的二氧化碳，所以在吃猪肺的时候一定要注意清洗干净，否则会让这些垃圾毒素进入体内，危害健康。

【第三：猪肝】

猪肝可以说是很多人餐桌上的常客，不仅口感软糯，营养也非常高，竹竿中含丰富的铁元素，适当吃能起到补气养血之功效。

但是对猪肝这类食物建议不要经常摄入，因为猪的肝脏与人的肝脏功能十分相似，主要是起到代谢毒素，垃圾，排毒解毒的功效，所以其中很可能存在大量毒素和垃圾射入体内后，很容易对肠胃健康产生影响，也会给血管健康埋下隐患。

【第四：猪皮】

很多女性认为猪皮中含大量胶原蛋白适量摄入有助滋养肌肤，维持年轻态，让肌肤更加细腻紧致。

尤其是猪皮冻或者是爆炒猪皮等等，深受人们的喜爱，但却不建议大家多吃，因为猪皮中热量较，高摄入过多，不仅引起肥胖，还会增加患高血脂，高血压以及高血糖等疾病的风险。

猪皮中有非常多的胶原蛋白含量，适当食用对皮肤很好，在一定程度上可以让皮肤更加紧致细腻，缓解皮肤干燥皲裂。

【第五：大肠】

爆炒大肠可谓是餐桌上一道既美味又下饭的菜品，辣椒提鲜再配上，香香的猪大肠两者可谓是完美的结合。

我们都知道大肠内部有一层厚厚的油脂，胆固醇含量非常高，所以如果大肠很容易导致血脂飙升，诱发一系列的心血管疾病。

此外猪大肠中的嘌呤含量也非常高，摄入过多，引发痛风对健康极其不利。

买猪肉怎么挑选

有淡淡腥味的猪肉可以要

乡亲人们对入口食物安全性要求越来越高，就拿买猪肉，既要美味还要新鲜。

肉类肯定是有腥味的，但如果是新鲜的肉腥味则比较小，尤其是冷鲜肉几乎是没有腥味的，但如果肉已经不新鲜了，不仅会滋生大量微生物，同时腥味也比较大。

这是因为无氧呼吸下会产生乳酸，肉质腥味变大，还可能伴有臭味儿，所以在购买猪肉的时候，不妨用鼻子仔细闻一下，若是带有微微的腥味儿，没有其他的异味或者臭味，猪肉是新鲜的，可以放心购买。

看手感

挑选猪肉的时候，除了用鼻子闻，还可以用手触摸，这也是必不可少的一环。

猪肉存放时间过长，表面会分泌出一些黏性物质，因此用手触摸时会感觉黏糊糊的，这也说明这样的猪肉已经不新鲜了。

除了触摸以外还可以用手按压，如果肉质不好的猪肉用手按压时会瘫软下去，完全没有弹性。

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