怎样做红烧偏口鱼
用料:鱼 两条,香菜 一根,盐 5克,葱姜蒜 若干,花椒 适量,酱油 一勺,料酒 一勺,蒸鱼豉油 一勺,花生油 适量,我来为大家讲解一下关于怎样做红烧偏口鱼?跟着小编一起来看一看吧!
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怎样做红烧偏口鱼
用料:鱼 两条,香菜 一根,盐 5克,葱姜蒜 若干,花椒 适量,酱油 一勺,料酒 一勺,蒸鱼豉油 一勺,花生油 适量
步骤1:新鲜的偏口鱼
步骤2:在鱼身上划几刀
步骤3:葱姜蒜,香菜备好
步骤 4:生抽,料酒,蒸鱼豉油,
步骤 5:放上葱姜蒜
步骤 6:淋上调好的酱汁腌制
步骤 7:腌制过程时翻动一下,腌制10分钟左右
步骤 8:锅中倒入花生油烧热后放花椒炸香
步骤 9:放入葱姜蒜炒香
步骤 10:倒入适量的开水,放入腌制好的鱼
步骤 11:把腌鱼的葱姜蒜一并放入
步骤 12:慢慢的炖
步骤 13:收汁,撒上香菜即可
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