家常麻婆豆腐简单做法（麻婆豆腐在家做的正宗做法）

食材准备：豆腐1块，猪肉100克，花椒、葱、蒜头各适量，郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺，生抽1小勺，白糖1/2小勺，盐、植物油各适量，我来为大家讲解一下关于家常麻婆豆腐简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常麻婆豆腐简单做法

食材准备：豆腐1块，猪肉100克，花椒、葱、蒜头各适量，郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺，生抽1小勺，白糖1/2小勺，盐、植物油各适量。

豆腐切成大小合适的块，猪肉切末，葱切葱花，蒜头切蒜泥。

一锅中加适量水烧开，加入少许盐，倒入豆腐块焯水后捞出沥水。

热锅入油烧七分热，花椒入锅爆香后捞出倒入肉末煸炒至出油。

倒入郫县豆瓣酱、蒜泥，调入生抽、白糖、盐，加适量水搅拌均匀。

倒入豆腐块轻轻翻搅均匀，盖上锅盖焖煮5分钟。

倒入水淀粉勾芡，待锅内汤汁收至浓稠撒上葱花即可。