做山药排骨步骤（山药排骨家常做法步骤）

猪小排（猪肋排）500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克，我来为大家讲解一下关于做山药排骨步骤?跟着小编一起来看一看吧!

做山药排骨步骤

猪小排（猪肋排）500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克。

将小排骨用热水氽烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用；

将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；

切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。