怎么做肉丸面条（肉丸面条正宗做法）

柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末，我来为大家讲解一下关于怎么做肉丸面条?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做肉丸面条

柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末。

鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味。

面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下即可开吃。