包好的饺子放一边怎么才能不干(包好的饺子别直接放冰箱)
饺子作为中国传统美食,一直受到很多人的喜欢,小编也是其中之一,小编经常在周末将饺子做好,然后放到冰箱中冷冻,早上刷牙时,直接用锅将水烧开,然后放入饺子,等到洗漱完毕,饺子也就煮好了,然后将饺子放入保鲜袋,撒上一点辣椒油,边走边吃,这样一来既不需要早起,自己做的早餐也是非常健康,小编做的饺子包含了各种馅,所以怎么吃都不会腻。
包好的饺子别直接放冰箱,多加这一步,饺子个个分开、不粘连
在日常生活中,很多人没有时间每天做饺子,所以只能一次性做多一点,然后放到冰箱中冷藏,这样一来在任何时候都能够吃到自己做的饺子了。但这也面临一个问题,将饺子放入冰箱的时候,是个个分开的,等到要煮饺子时,这些饺子就粘连在一起了,煮的时候也不会分开,还非常容易破皮,用来做蒸饺或者煎饺都是非常不方便的。
其实之所以会出现这样的情况,就是因为饺子做好之后,直接放入冰箱的,因为饺子进入冰箱之后,饺子周围有一些粘连了一些水蒸气,在冰箱里面变冷,就变成水了,所以饺子就会粘连在一起了。然而要想饺子不会粘连在一起,也是非常简单的,只需要用到一点面粉就行了,但是面粉也不要用到太多,太多的话会导致饺子皮变厚,影响口感。
【饺子的保存方法】
第一步:饺子包好之后,在冰箱抽屉铺上一层保鲜膜,然后在保鲜膜上均匀的撒上一层面粉,面粉层不要太厚,只要保证保鲜膜的干燥就行了。
第二步:将饺子均匀的摆放在保鲜膜上,在饺子包好之后,在撒上一层面粉,撒面粉的时候,量要少,可以分多次撒,这样一来,饺子的表面有面粉的存在,水分也会被面粉吸收,所以饺子就不会粘连在一起了。
以上就是饺子的保存方法了,只要用到一点面粉,就能够保证饺子个个分开,不粘连。
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