莱阳梨能不能做冰糖雪梨（不可辜负的甜蜜）

中国山东网-感知山东1月13日讯莱阳梨因产于山东烟台莱阳市而得名，其口感脆甜，含糖量高，并富含各种有机酸、维生素等营养成分，是梨中上品。凡是吃过莱阳梨的朋友都知道它甘甜如饴。那么为什么吃过莱阳梨的人都说好?让我们一起来揭开它的神秘面纱。

莱阳梨为什么有名？地道莱阳梨结在百年老树上

莱阳梨在莱阳已有400多年的种植历史，主要分布在清水河岸和蚬河东岸的河滨沙滩上，尤以红土崖下前后发坊、芦儿港、肖格庄、照旺庄、大小陶漳最为著名，其中在芦儿港还有一棵400多年树龄的老梨王每年依旧开花结果。当今莱阳梨已被列入山东地理标志品牌，中国地理标志注册名录。

莱阳梨与普通梨相比，有何独特之处

莱阳梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉质细嫩，清脆可口。莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者，是与它生长的自然环境分不开的。

莱阳梨主要产地在五龙河流域，那是一片神土宝地。原来，莱阳境内有五条大河，即清水河、墨水河、富水河、蚬河和白龙河，这五条河在照旺庄五龙河口汇流。相传古时候那里汇成一个巨泽，现已淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土壤里腐植质特别多，含云母也多，土质松散，通透性好，对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用，并且由于这种沙土升温急，散热快，昼夜温差大，梨树白天在光合作用中获得糖分，晚上低温不易消耗，从而加快了梨果糖分的积累。因此，莱阳梨含糖量特别高，达百分之十四左右，比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。

莱阳梨的药效和经济价值有哪些

莱阳梨可清喉降火，食用煮好的梨水，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。还可清肺、化痰止咳，用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。

莱阳梨不但具有良好的药用价值，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等，又可以用来酿酒、酿醋。如此丰富多样的加工方式使得莱阳梨满足了消费者的各种需求。目前，莱阳梨除在国内销售外，还远销日本、新加坡、加拿大等国，成为了莱阳的“致富名片”。