猪肚孕妇吃一般能放哪些东西(猪肚孕妇能吃吗)
猪肚是生活中常见食物,可以做成很多种美食,营养价值也十分丰富。那猪肚孕妇能吃吗?孕妇吃了猪肚有什么好处?下面我们来详细了解。
猪肚里面含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质,是非常好的食物,不过孕妇作为特殊人群,那猪肚孕妇能吃吗?孕妇是可以吃猪肚的,适量食用对身体是有一定好处的。下面让我们具体来看看吧!
孕妇可以吃猪肚吗
孕妇可以吃猪肚。
猪肚中主要富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁、叶酸等元素,能为孕妇提供丰富的营养,而且猪肚还是非常好的滋补品,适合孕妇食用。
孕妇吃猪肚的好处
1、促进胎儿发育
孕妇吃猪肚还能促进胎儿的生长发育,因猪肚中含有钙铁锌硒物质,对胎儿的生长发育有一定的促进作用,而且猪肚中含有的叶酸,还能预防胎儿先天畸形。
2、补气养胃
猪肚味甘、微温,归脾、胃经,本身就是一种养胃益气的食物,如果孕妇的胎气不足,可以将猪肚煮烂熟后食用。
3、补虚损
猪肚性微温,具有补虚损的作用,如果孕妇的脾胃比较虚弱,经常性腹泻,可以吃点猪肚子来缓解这种情况,改善自身的体质。
孕妇吃猪肚的做法
青椒炒猪肚
材料:猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。
做法:
1、猪肚卤熟。
2、猪肚切丝焯水备用,青椒去蒂切丝。
3、锅里放油,煸炒姜丝到微黄。
4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。
5、青椒8成熟关火,调入鸡精盐即可。
6、出锅前淋少许香油提香。
山药猪肚煲
材料:猪肚2个、山药1000g、盐适量、老姜适量、面粉适量。
做法:
1、把买回来的新鲜猪肚放入一个大的盆里。
2、放入面粉。
3、用力揉搓。
4、然后用清水冲洗干净,这个过程重复两遍。
5、清洗干净的猪肚沥干水份。
6、放锅里,加水,放入生姜,料酒大火煮开。
7、打去浮沫。
8、捞出清洗干净。
9、切成小长条。
10、把切好的肚条放进砂锅里。
11、山药洗净。
12、切块放入淡盐水中。
13、待猪肚炖至8成熟时,放入山药继续炖至软烂,放入盐调味就可以了。
莲子枸杞炖猪肚
材料:猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。
做法:
1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
3、烧一锅开水
4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
5、放猪肚焯至断生取出清洗干净6、猪肚切条
7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。
8、加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。
9、盖上盖压20分钟后关火。
10、打开盖后放入枸杞。
11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。
孕妇吃猪肚要注意什么
1、孕妇吃猪肚时,不要和杨梅、芦荟、菱角、莲子一起食用,以免出现腹泻、身体中毒的情况。
2、孕妇在吃猪肚时,一定要将猪肚清洗干净,不然很容易使孕妇出现腹痛、腹泻,造成孕妇身体的不适。
3、猪肚中的胆固醇含量相对来说还是比较高的,如果孕妇的血脂比较高,还是要注意少吃猪肚,不然会增加体内的血脂含量,不利于身体健康。
4、孕妇在购买猪肚时,选择表面富有弹性、光泽、白色带点浅黄、粘液多、质地坚而且厚实的比较好。
孕妇还适合吃哪些食物孕妇可以适当的吃西红柿、油菜、茄子、胡萝卜、莲藕、香蕉、草莓、樱桃、葡萄、橙子、梨、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡蛋、鱼类,还有不可少的粮谷类食物,大豆、小米、小麦、玉米、大米、高粱、花生、绿豆等食物。
因为孕妇所需的营养要比较全面,这些食物能为孕妇提供全面营养,可以保证孕妇和胎儿都能跟上营养,还能增加孕妇和胎儿的抵抗力,促进身体健康。
孕妇不能吃什么食物
1、不宜高脂肪饮食
医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
2、不宜高蛋白饮食
医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓,乳计分泌稀少,故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。
3、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现,血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。
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