车轮草能做什么（路边常见的车轮草）

导语：路边常见的“车轮草”，原来也有大作用，在过去帮助过很多人

在农村到处都是随处可见的各种野草，这些野草虽然看起来毫无用处，常被农民当作杂草处理。但当你真正了解这些野草之后，有时候这些野草也能起到很大的作用，在生活中可以帮助很多人。

正如老一辈人说的“民间无闲草，识得皆是宝”。其实，每种野草都有它生存的意义。比如大家都非常讨厌的鬼针草、牛筋草、葎草、小飞蓬、倒扣草、苍耳、马鞭草等，它们的价值都不小，还具有防病治病的作用。

今天笔者与大家分享的这种野草，它是一种在农村十分常见的野草，相信在农村的朋友都认识它，在路边经常会看到，甚至还经常被车轮碾压，因此很多人称它为“车轮草”。其实，它的学名就是农村大名鼎鼎的车前草。

不过，在我们家乡大家都叫它猪耳草。因其叶片是阔卵形的，看上去酷似猪的耳朵，所以大家根据它的形状命名为猪耳草。

车轮草为车前草科多年生草本植物，除了在路边很常见以外，在田边、村边、沟边、草地、荒地、宅屋附近等都会有见到，在农村到处都是，而且在我国分布也非常广泛。

认识车轮草的人都知道，它的嫩叶青翠碧绿，是一种非常优质的野菜，用来做菜是一绝，而且营养丰富价值高，深受民间百姓的喜爱。可用来炒食、凉拌、做汤、涮火锅等，尤其是用来做馅包饺子，吃起来非常鲜香可口，别有一番风味。

在过去那个吃不饱穿不暖的贫穷年代，这种车轮草曾帮助过很多人。由于它生命力顽强，而且采摘以后很快又重新长出了嫩叶，可以多茬采摘，可以说是许多贫穷农民的救饥粮。

记得小时候，由于奶奶特别爱吃车轮草，所以我们也会经常去采摘它的嫩叶来做菜吃。奶奶说虽然现在能吃的蔬菜有很多，但是仍然怀念曾经吃野菜的日子，怀念过去艰苦的岁月。

以前的人吃野菜是为了充饥，现在的人吃野菜是为了养生，因为野菜不仅味道独特，营养丰富，而且还具有一定的药用功效，所以很多人都喜欢吃。

比如今天分享的这种车轮草它也是一味功效卓越的中药材，它全草均可入药，具有清热祛湿、利尿通淋、清肺止咳的功效，对肠炎腹泻、结石、咳嗽痰稠、小便涩痛、暑湿泄泻、水肿等多种病症均有一定的功效。

尤其是车轮草的利尿作用显著，在过去那个缺医少药的年代，曾帮助过很多人，对尿频尿急、泌尿系感染、痢疾、结石等都有一定的作用。

车轮草虽是农村路边常见的一种野草，但是作用却不小，只是现在的年轻人都不了解，常被当杂草除掉。只有一些懂它的老人每年都会采集一些回来晒干泡茶喝，具有一定的保健功效。

各位朋友，你们家乡有这种车轮草吗？没想到这种路边常见的野草，原来也有大作用，在过去帮助过很多人，可惜如今是越来越少了。