石锅拌饭需要哪些素菜（没有石锅的石锅拌饭）

今天回到家，看到媳妇从冰箱里面掏出昨天的剩米饭，食谱匮乏的我第一时间以为这是要炒饭呢！结果我媳妇说要给我做一个没有石锅的石锅拌饭，吃了味道棒极了，我来分享给大家。

一、准备食材

一大碗隔夜饭，蔬菜方面准备：青菜、豆芽、茭瓜、胡萝卜、鲜香菇（蔬菜主要是看家里有什么和自己喜欢吃什么），油，十三香，生抽，韩式火锅酱料

二、食材处理

先把所有准备好的蔬菜焯水处理，做到半熟，香菇加油，十三香，生抽调味，其他的蔬菜只加油和十三香调味，做好后放在一边备用。

拿出万能的平底锅，我们开始准备米饭的部分了，把米饭平铺在平底锅里面，加热使底部米饭变焦，具体的焦脆程度可根据个人喜好调节时间长短。

三、开始拌饭了

把米饭铺在碗底，处理好的蔬菜铺在米饭上，最后挤上韩式火锅酱料，做个摆盘，来拍个照吧

家庭版石锅拌饭

然后就开始干饭了，我先吃了哦

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配上一杯饮料美美哒