适合晚上吃的减肥凉拌菜（夏天减肥必备的10款低卡凉拌菜）

现在天气越来越热了，大家的胃口是不是也没有那么的好了呢？天气一热，渐渐的变得不想吃饭了，这样的好处就是会越来越瘦，正好达到很多美女想要瘦身的要求，其实，想要瘦，3分练，7分吃，天气热的时候，来一碗减脂的凉拌菜，即使胃口好的美女吃了也不会变胖，下边给大家推荐适合夏日吃的减脂凉拌菜，一起做起来，go！go！

用料：魔芋结1盒、蒜2瓣、辣椒少许、白芝麻少许

1. 将魔芋粉热水焯一下，过凉水后，把水倒掉，魔芋粉备用
2. 调个料：碗中放入蒜末、辣椒、白芝麻，放生抽、醋，将油烧热，浇入碗中，随着“滋啦”的声音，碗中散发出诱人的香味
3. 将魔芋粉和调料搅拌均匀
4. 撒上香菜，完成

用料：豆芽226克、黄瓜1/2根、胡萝卜1根、紫包菜1/4、芝麻菜1把、青葱2根、蚝油2勺、醋2勺、香油1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺、青柠檬汁1/2个、蒜瓣3瓣

1. 准备好所需食材，清洗干净。
2. 黄瓜削皮切成丝备用，胡萝卜削皮搓成丝备用，紫包菜切丝备用，葱，蒜切好备用
3. 将豆芽放入开水中烫熟捞出备用
4. 将蚝油2勺、醋2勺、香油1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺放入碗中调好酱汁，挤上青柠汁，撒上蒜末调匀，酱汁就调好了
5. 把所有切好的菜放在大盆中，浇上酱汁拌匀，开吃！

用料：魔芋结1袋、菠菜3根、胡萝卜1/2根、黄瓜1/3根、金针菇1把、香菇3朵、豆芽1把、鸡蛋1个

1.将豆芽、魔芋结、金针菇、香菇、菠菜、分类焯熟，胡萝卜可焯水可直接生食2.鸡蛋打散加盐，锅里摊成饼拿出切成丝儿3.酱汁调了两种：泰式酱汁：蒜末2瓣、香菜1根、小米辣1个、洋葱丁适量、芝麻1勺、生抽1勺、鱼露2勺、醋2勺、柠檬2片、盐和黑胡椒适量、清水2勺辣酱汁：辣酱1勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒面1勺、芝麻1勺、糖1勺、香油1勺、清水2勺（视咸淡加水）

4.将上边的所有食材放进大盆中，加入酱汁调拌均匀。

用料：西兰花1颗、玉米粒50克、木耳12朵、蒜瓣2瓣、生抽2勺、醋3勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、白芝麻少许

1.将西兰花绰水备用，木耳泡发好，玉米粒准备好

2.调个料汁：碗中加入蒜末，2勺生抽，三勺醋，1勺蚝油，适量辣椒油搅拌均匀

3.拌好后开吃

用料：虾适量、黄瓜1根、玉米适量、鸡蛋2个

1. 准备好黄瓜、玉米粒、虾仁和鸡蛋
2. 在煮玉米粒，虾仁和鸡蛋的同时，准备好调料，
3. 将蒜末、辣椒油、葱末放入碗中，然后依次加盐、鸡精、生抽、醋、耗油和花椒油，然后搅拌均匀
4. 将煮好的虾仁，玉米粒、鸡蛋和黄瓜放到一起，然后再加入搅拌均匀的调料
5. 调料搅拌均匀后，就可以吃啦～

用料：鲜虾500克、柠檬1个、香菜3根、料酒1勺、生抽2勺、小米椒2个、醋2勺、大蒜2瓣、杭椒1个、蚝油1勺、韩式辣酱1勺

1. 将大虾去虾头虾线后，加入一勺料酒下锅煮熟，捞出过凉水，然后剥壳
2. 酱汁：葱花、蒜末、小米辣、碎杭椒圈、辣椒粉、淋上热油，加入三勺生抽➕三勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺韩式辣酱，搅拌均匀
3. 虾仁加入香菜和柠檬片，倒入酱汁拌匀
4. 做好啦，开整！

用料：木耳40克、小米辣3条、蒜6瓣、香菜3棵、洋葱半个、生抽3勺、陈醋3勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖1大勺、香油适量

1.把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。

2.把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。

3.锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。

4.凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。

5.把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃啦！

用料：鸡胸肉1块、柠檬半个、黄瓜半根、香菜3根、小米椒4个、蒜4瓣

1. 把鸡胸肉洗净放水里，加入葱姜、半勺料酒，煮10分钟左右，熟透取出过凉水，顺着纹路手撕条状备用
2. 把大蒜切末、黄瓜切丝、香葱切碎、柠檬切片、香菜切碎、小米椒切段备用
3. 调酱汁:在碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，淋少许热油，再加入2勺生抽、 2勺醋、1勺蚝油、少许盐，一起搅拌均匀备用
4. 准备一个大碗，倒入鸡丝、黄瓜丝、柠檬片、小米椒碎、香菜，再加入调好的酱汁，一起翻拌均匀，就可以开吃啦！

用料：黄瓜1根、柠檬1个、虾500g、小米辣6个、香菜2根、大蒜1头瓣、海鲜酱油4勺、辣鲜露1勺、鱼露1勺、姜5片、白糖1勺、食盐适量、冰块或冰纯净水1碗、香油1勺

1. 将虾去虾线和壳备用，将香菜、小米辣，蒜切成沫丁，柠檬去籽切薄片，黄瓜去皮切条。
2. 锅内加水，放入姜片和3勺料酒去腥。倒入处理好的虾仁，煮3-5分钟，凉水下虾仁虾肉会更紧实，煮开后转小火约1分后即可关火。
3. 煮好后的虾仁捞起放入冰水中
4. 准备一个大盆，加入全部食材和配菜。倒入调好的酱汁搅拌均匀。
5. 拌匀后，装盘前加入一勺香油拌匀完成。为了口感更佳，可以放入冰箱冷藏半个小时左右，更有风味。
6. 装盘食用，清爽酸甜可口的柠檬黄瓜虾就好了。

用料：西兰花1朵、虾仁200克、甜杏仁适量、小柿子10颗、生抽、香醋、香油、橄榄油各1勺、盐适量

1. 锅里加水，放盐、橄榄油，烧开后放西兰花煮两分钟，捞出凉水冲凉。
2. 将虾仁去掉虾线，开水煮三分钟，捞出冲凉。
3. 将甜杏仁、小柿子冲洗干净。
4. 西兰花、虾仁、甜杏仁、小柿子一起放盘子，加盐，生抽，香醋，香油搅拌均匀。