莲藕羊排汤的家常做法大全（想要三餐吃得好）

By 花雨轩

用料

• 羊排 1000克
• 莲藕 1节
• 葱 5根
• 姜 随意
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 4克
• 啤酒 1/2瓶
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 30粒

做法步骤

1、羊排冷水下锅，放料酒，姜

2、水煮开

3、沥干水分

4、莲藕

5、豆瓣酱，油煎，我还放了花椒颗粒

6、翻抽炒3分钟去一点水份

7、放酱油，老抽翻炒

8、放啤酒，在加一碗半的水

9、砂锅放一把葱

10、倒进去，最最最小火煮2小时

11、好了

12、拍的不好看，好吃

13、干起来，不肥补身体

小贴士

耐心

羊排的营养功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

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