嫩豆腐小葱拌豆腐家常做法（小葱拌豆腐的做法步骤）

品味平凡中的不凡，当数小葱拌豆腐取材方便，营养丰富，价格优廉，调料二三，口高微妙，制作简单 ，我来为大家讲解一下关于嫩豆腐小葱拌豆腐家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

嫩豆腐小葱拌豆腐家常做法

品味平凡中的不凡，当数小葱拌豆腐。取材方便，营养丰富，价格优廉，调料二三，口高微妙，制作简单。

小葱拌豆腐的做法步骤

1. 北豆腐又称老豆腐。用盐卤制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量一般在80％～85％之间,口味比用石膏做的南豆腐香。

2. 北豆腐抓碎，或放入保鲜袋压碎。小葱切碎

3. 加入生抽，醋，2:1比例。最后淋辣椒油拌匀。不喜辣可淋香油。