燕麦蓝莓马芬（水果燕麦马芬）

马芬蛋糕跟是一款超级简单易上手的美食，做法上真的没有一点难度，只要将材料混合均匀就行，用黄油做出来的，浓郁的黄油香味，因为加入了苏打粉，还带有淡淡的碱味清香 平时没事的时候，就喜欢做这款小蛋糕来吃，小小的一块，吃上一口很有满足感，这次在面糊中混合了，谷物水果麦片，一起烘烤出来的蛋糕，口感在原有的清香上又增加了谷物的香味，比原味的更好吃，尤其是表层部分，脆脆的，混合燕麦后，也中和了黄油的油腻口感，超香的

By 念心nianxin

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 3颗
• 细砂糖 90克
• 低筋面粉 180克
• 牛奶 30克
• 盐 1小撮
• 苏打粉 5克
• 水果麦片 适量

做法步骤

1、首先将黄油切成小片，装到容器内，隔水加热至黄油全部融化

2、干净的容器内加入鸡蛋、盐跟细砂糖，先搅拌均匀

3、之后用打蛋器打发至看不到砂糖颗粒

4、加入融化的黄油液体，继续用打蛋器打发均匀

5、加牛奶，同样用打蛋器继续打发均匀[害羞R]

6、过筛低筋面粉跟苏打粉，用刮刀翻拌均匀

7、翻拌的过程中，如果有干粉颗粒，可以用刮刀碾压在容器壁上，将干粉颗粒碾压碎

8、烤箱预热160度，面糊翻拌均匀后先加入3包谷物麦片，继续用刮刀翻拌均匀

9、准备一个裱花袋，将面糊装到裱花袋内，之后用刮刀排出空气，将面糊向前推挤

10、裱花袋剪个大一点的口，将面糊挤在纸杯模具内，7分满就可以啦

11、预热UKOEO风炉170度，之后在面糊的表面撒上一些麦片，再用手按压一下，让麦片粘上面糊

12、全部整理好后，放烤箱内160度烘烤30分钟

13、蛋糕烘烤的过程中，面糊慢慢膨胀，如果面糊装的过多，很容易溢出纸杯，烘烤过程中，浓郁的黄油香气飘出，闻着都流口水

14、成品图

15、成品图

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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