紫苏泡椒牛蛙的家常做法（泡椒紫苏焖牛蛙）

写菜谱的时候，还深深地吞了口口水，太好吃了，回味一下。不过有点辣，楼主不怎么能吃辣，爱吃辣的朋友可以多放几个辣椒。

By 洋洋妈妈的营养日常

用料

• 牛蛙 3只
• 姜 8片
• 蒜 8瓣
• 红辣椒 2个
• 泡椒 5个
• 紫苏 2根

做法步骤

1、牛蛙切大块一点

2、其他材料切成这样就好

3、牛蛙下少许盐

4、1勺料酒，抓拌腌制5分钟

5、1勺生粉拌匀

6、锅里下油

7、大火爆炒至牛蛙表面变色，就捞出来哈

8、锅里下少许油，把蒜，生姜，辣椒一起下锅，炒出香味。

9、盖上牛蛙，拌炒均匀。

10、盖上紫苏叶，撒少许生抽，少许老抽，一丢丢水，炒均匀，盖上锅盖焖一分钟

11、馋死了，泡椒的酸辣爽劲，紫苏的清香融合的刚刚好。

12、出锅，装盘，人间美味。

牛蛙的营养功效

牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。