冻水果冰激凌的神仙吃法（当季时令小甜品--冻柿子冰激凌的做法）

简介

柿子是我从小到大都特别喜欢吃的水果之一，这次把买回来的柿子，做了几个冻柿子，经过冷冻后的柿子硬绑绑的，再用温水泡一下，皮很容易就撕下来了，把带着冰渣渣的柿子吃一口，冰冰凉凉的，好甜！。。。。很像冰激凌的口感，哈哈，味道妙极了。

熟透的柿子在常温下比较难保存，这种冻柿子也是储存熟柿子的一种好方法.

用料

当季时令小甜品——冻柿子冰激凌的做法

熟透的柿子洗干净，淋干水分。

把洗干净的柿子放入保鲜盒中。

盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。

吃的时候拿出来，下面是刚拿出冰箱的样子。

放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。

把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中即可吃了。

当季时令小甜品——冻柿子冰激凌的答疑

• 吃起来我觉得后味很涩。。。你们会吗？柿子本身很甜的。。。 肥肉

• 吃起来会涩是因为没熟透吧，并且保存方法可能也有偏差。给大家分享一下：柿子的冷冻贮藏法（http://news.cnhnb.com/news/detail/8561）谢小地2014-12-30

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