平坝特色干锅鹅（南江黄羊菜系-血旺羊宝）

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在我们巴中 有一种食材

它吃的是百草 饮的是山泉

舔的是硒土 长的是生态有机肉

说到这里大家肯定都知道了

它就是我们巴中的美食名片-南江黄羊

羊

本期《美食巴中》将带你一起去品尝这

“亚洲第一羊”的美味

南江黄羊系列菜系-血旺羊宝

南江黄羊具有三高二低一丰富的特点，即蛋白质含量高、热能值高、净肉率高、胆固醇含量低、脂肪率底、氨基酸含量丰富，把它作为食材食用，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。而羊宝，取至羊的睾丸，它的食疗价值更高，具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果。

羊血是血旺羊宝这道菜的主要食材

羊血具有止血、祛瘀、解毒的功效

另外它的口感也比我们经常吃火锅煮的

鸭血、猪血更加劲道

再加上酸辣可口的四川泡菜

光是想一想都让人胃口大增

食欲满满

看楚倩吃得那么津津有味

就知道味道肯定错不了啦~