龙虾尾不炒怎么吃（元宵节美食大赏）

香辣尾龙虾，下酒好菜

By 冰峰私房菜

用料

• 【主料】
• 解冻龙虾尾 600克
• 【辅料】
• 香葱 2根
• 老姜 4片
• 大蒜 4个
• 【香料】
• 干辣椒 1把
• 花椒 1小把
• 八角 2粒
• 【调料】
• 鸡精 1小勺
• 白糖 2小勺
• 醋 1勺
• 【其他】
• 熟芝麻 适量

做法步骤

1、来个全家福，葱姜蒜切好备用，八角，花椒，干红辣椒，青椒，重庆红九九

2、龙虾尾解冻清洗干净，焯水

3、起锅烧油，放入八角花椒干辣椒爆香后放入红九九

4、放入葱椒蒜爆香

5、放入龙虾尾，翻炒后加入耗油生抽盐料酒

6、出锅前加入青椒

7、翻炒后出锅

8、开吃

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