秋季怎么避免长秋膘(别再胡乱贴秋膘)
转眼,已经入秋快1个月了。
你在“贴秋膘”吗?
你知道“贴秋膘”是怎么来的吗?
你能想到,“贴秋膘”可能反而对身体有害吗?
今天,我们就从传统的角度,从中医的角度,从科学的角度,让你正确认识“贴秋膘”掌握秋季正确养生的7要点。
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什么是“贴秋膘”?我们都知道,古时百姓生活清苦,用咱们现在的标准来看,他们大多都身体瘦弱,营养不良。
所以就有了用胖瘦来判断是否健康的大众标准。这种方法在当年也确实能判断个八九不离十,毕竟能吃饱吃好的富人们,就可能比较胖,而吃不饱穿不暖的人也确实瘦弱不堪。
而经过了“苦夏”,富人们也可能因为食欲不佳而瘦一些,再加上大家都需要一副“健壮”的身体来迎接严寒,于是就有了“贴秋膘”一说。即通过吃炖肉等荤食的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回来。
总体来说,“贴秋膘”是由3个原因共同决定:
1.夏季高温使人食欲不振,脂肪消耗大,立秋之后暑热消退,食欲恢复,就要多吃一些。
2.秋天是丰收季节,食物供应丰富,可以多多享用。
3.天气渐渐转凉,为了应对冬季寒冷,应多储备脂肪,保暖御寒。
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现代人应该贴秋膘吗?如果按照传统,贴秋膘主要就是多吃肉,但现代人平时饮食并不缺乏肉食,而且肥胖比例逐年增高,所以大多数人并不适合再“贴秋膘”了。
3个要点,助你科学进补:
【要点1】滋补≠大量吃肉
在饮食上应该注意均衡饮食,整体偏清淡,多采取蒸、煮、炖等方式,不要重油重盐,这样才能让肠胃更加舒适,更有利于滋养身体。
【要点2】补营养≠吃保健品
其实越是身体虚弱,越是不能盲目进补。身体虚有许多种,每一种虚症都有针对性的补方补药,盲目的进补,更大概率只会越补越虚。
【要点3】补不补要看个人情况
本身偏瘦,在夏天胃口又特别不好,这些“苦夏”的人,就需要趁着贴秋膘长肉,养养身体。如果本来就偏胖,就需要控制饮食,别吃太饱。
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三、秋季如何正确养生?进入秋季,天气由热转凉,“燥邪”为主气,称为“秋燥”,其气清肃,其性干燥。因此,燥邪伤人,容易耗人津液,所谓燥胜则干,所以人常常出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥的现象,因此秋季的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为准绳。
【要点4】秋燥之气易伤肺
秋季饮食宜清淡,少食煎炸之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。
【要点5】饮食原则是多酸少辛
秋季肺气当令,辛味食物有助肺气,过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、黄痰等呼吸系统问题。而酸味食物入肝,肝气可挟制肺气,使人体处于平衡状态。尽量少食或不食姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之物及油炸、肥腻之物。多吃一些酸味的食品,如柑橘、山楂等。
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【要点6】脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主
如百合莲子粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿。另外,要特别注意保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮。
【要点7】补水是润燥的关键
为了适应秋季干燥的特点,我们就必须经常给自己“补液”,以缓解干燥气候对于人体的伤害。多喝水也是改善“秋燥”的必要手段。
现在,你知道秋季养生应该怎么做了吧?!
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