广东人爱吃的昆虫(广西农村7大奇葩)
众所周知:南宁邕城是一个打不赢的美食天下,除了最熟悉的南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、百色芒果、灵山荔枝、桂平龙眼外,还有另类奇葩昆虫也能油炸。
接下来就看一看到底是哪些另类:
第一种:龙眼鸡
在我们儿时的童年80后90后,最常见的一种龙眼鸡,它特别地爱待在荔枝树或者龙眼树上,它专吸食树干上的水渣,而且它的头部里有一点类似于白色奶水的汁液。
它的汁液貌似甘甜,但我也不是很确定的到底能不能吃,但它可以抓来油炸。
当然,在以前随便套个袋子都能捞个四五斤,而现在呢?找到都要花费30元一只高价收购。
第二种:臭屁虫
所谓的臭屁虫,相信大家再熟悉不过了,只要你不小心被它撒尿了,你的皮肤就会火辣辣的刺痛。
但令我刮目相看的是它竟然能油炸?毕竟它的味道真的很刺鼻。
而生活在广西的广东人真的很爱吃,于是,他们把抓来的虫子置于盆水,用温水泡之,让它慢慢将“臭屁”放出。
然后沥干水,用热油爆炒,再放辣椒、花椒、芹菜、姜丝及薄荷菜再炒之取锅即食。
第三种:蚂蚱
现在的蚂蚱都被农药扑灭了,能抓到的只是高价收购回来加工加点。
蚂蚱对于80后90后种地的人来说:蚂蚱简直就是害虫。据悉,不只有两广地区吃这个,而北京、天津、山东等地人们都有吃油炸蝗虫的习惯。
第四种:水蟑螂
常见在水里游来游去的黑色水蟑螂,样子酷似普通蟑螂,但它能油炸吃,而在广东地区内收购价达350元一斤。
它分布在湖南、江苏、福建、浙江、广东、广西、湖北、四川等地。主产江苏、福建、浙江、广东等地。
第五种:蜂蛹
天气最为炎热时,民间的人们穿好防护服,爬上蜂窝摘下它们的肉虫。
据悉:我曾看过一篇关于雄蜂蛹的报道,据说:每100g雄蜂蛹中,最高含蛋白质20.3%、微量元素0.5%。
其中,有8种氨基酸为人体必需的氨基酸,含量高于牛肉、牛奶,甚至比号称“食品之冠”的蜂花粉还要高出一倍。
也是因为蜂蛹营养成分高,所以对它的关注度越来越高,受到广大消费者的喜爱。
第六种:黄竹虫
这种虫子,一般在竹林容易找到。但目前,还不算受得大众的喜爱。
而它的学名竹象鼻虫,又叫皇竹虫,是竹类的主要害虫。以幼虫蛀食竹笋,使笋枯死。
据说:它的听觉和视力较差,比较容易捕捉后,再把它嘴巴拔下来,然后塞盐进去然后再炸,它的的肉质部分可以食用,烧烤或炒食味道鲜美,香气独特。
第七种:知了
“知了”最常见的就是炎热的夏天了,它的叫声比较大大嘞嘞的。夜间最喜欢呆在桑树上或柚子树干上。
人们都很喜欢摘它来油炸,而且,它是比较的香脆劲的,小编也有幸尝过味道。
以上七种都是广西的另类美食。
当然,除了广西会吃油炸昆虫外,还有广东喜欢的水蟑螂,安徽喜欢的知了,福建喜欢的龙眼鸡、四川喜欢的蜂蛹,云南喜欢的蚂蚱,贵州喜欢的黄竹虫,台湾喜欢的臭屁虫。
这些昆虫,古今中外闻名世界,当然吃腻了自然界的美食后,想必大家会尝新鲜。那么,350块钱一斤的美食。大家会买吗?不过,却让我想起了国外巴铁蝗灾的那种情形,如果在我国,肯定要消灭的。
的确,这就让我想起了“云南十八怪,三个蚂蚱一盘菜”的传说。
对此,大家爱吃这么奇怪的油炸美食吗?欢迎探讨。
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